全民健康膳食宝典

养生保健讯息总若“横看成岭侧成峰”，难得专家的一锤定音。 揭吃的真相。当下流行的饮食热问题、食品安全问题，专家们用事实粉碎流言，帮你轻松避营养误区，吃出健康和长寿。 营养指南和一日三餐搭配指南，从膳食配方到微量营养素，从实用选材到配餐策略，教你真正运用营养理念，吃出强体质。 10项健康指标，轻松自查。认清自己的身体状态，有针对性地制定膳食、运动和心理调适方案。 “四高”人群、孕产妇、婴幼儿、青少年、老年人……特定人群的膳食指导，一本书回家，全家人都用得上。 更有22份权威食物营养数据表，从常见食物营养数据到日常运动标准，一看就懂，边学边实践。
【推荐语】
在做了多年养生类书籍后，作为小编的我也糊涂了。在养生讯息漫天飞、食品安全问题层出不穷的当下，有些“养生秘方”“食品安全传言”怎么想都觉得不靠谱。突然有一天，领导拿着书问我：“现在的书，你敢拿回去送给你家人看吗？”听到这句话，小编真的迟疑了。 作为有良心的编辑，小编有个小小愿望，就是要做一本权威的膳食宝典，能放心地送给家人、朋友看，给读者传播正确养生观的书。幸运的是，小编遇到了有同样想法的作者，于是就有了本书的编辑团队。 18位资深营养专家、医学专家，耗时3个月组稿，寻找权威资料。为了本书的权威性，本书中每一个表格里的数据及引用的权威文献，小编眼睛都不敢眨地行仔细核对。以保证本书的每一个表格，每一个结论，每道营养处方都是科学严谨有依据的。 历经半年的努力，这本书终于要出来了，18位老师用他们专业的知识，严谨的态度，以及非常细致实用的指导，让本书成为当下*靠谱的百姓膳食指导手册。小编真的很幸福，能够把这些科学实用的养生观、食品安全问题及膳食指导呈现给读者。
【作者】
南京中医药大学丰盛健康学院编委会 南京中医药大学丰盛健康学院，国内首家以传统医学为特色的健康学院。依靠南京中医药大学的优秀师资力量，致力于中医药高素质专业人才的培养，以“师带徒”的小班制教学传授中医传统文化。学院成立至今，研发养生产品、创办杂志、慈善捐助，旨在弘扬健康文化，普及健康知识，提升专业人员素质，服务大众，复兴传统中医中药。 本书是丰盛健康学院整合校内外*专家资源倾力造的，医学团对强强联合，以期传播饮食养生新观念，引领大众正确保健养生。