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薄灰:四季食鲜

薄灰:四季食鲜

薄灰
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内容简介

《妈妈这样做,宝宝*吃》、《Hello,烤箱》作者薄灰牵手旅英插画师77,为你造四季餐桌的美学盛宴!

大自然给你什么,你就吃什么。一年四季,一季三旬,110道应季家常菜。食材里的这时佳,那时巧,过时不候的美味尽在薄灰的四季私房菜谱里。

保留食物原鲜的做法,形色俱佳的餐桌搭配,让餐桌成为一家人的幸福之所在:早春,在荠菜煎蛋饼的香气中感受到一丝春意;盛夏,来盘盐水豌豆,降降火气;中秋,约上三五好友品尝大闸蟹的膏黄脂肥;隆冬,将热乎乎的蟹味菇鲜鸡汤端上年夜饭的餐桌。

特定的阳光、雨水和温度,才能造就一道道应季的美食。200张唯美手绘图还原时鲜生长历程!荠菜3月*嫩;豌豆4月播种,7月采收……77的画笔为你定格食材*美的瞬间。

故乡是一场遥不可及的梦?翻薄灰的四季美食笔记,让四季的时鲜之味带你返乡,寻找每一季的真味!
【推荐语】

豌豆结荚在几月?

小炒肉得用春韭还是冬韭?

什么样的菜让家人一看到就能感到幸福?

……

城市中人,不再有院有田,小时候那豆荚满架、茄果飘香的欣喜在我们三一线的生活中慢慢褪色。

但在我们的记忆深处,春播冬酿的生活仪式总会在某一个时刻闪亮。“小椿树,棒芽黄,掐了棒芽香又香,炒鸡蛋,拌豆腐,又鲜又香你尝尝……”

薄灰总会抓住周末的空闲时间出门“遛孩子”。趁着春暖花时,文艺妈的心痒痒,就带着孩子去郊外拍照,春风吹来,孩子的笑声仿佛让她回到了自己的童年时代。突然,孩子一手捡拾着小花,一边指着草地问:“妈妈,这是什么?”薄灰看着孩子指着的荠菜,心里惦记起了自己小时候吃的荠菜馄饨。

从那一个春天始,薄灰的阳台和花园始有了很多“租客”:香椿、豌豆苗、丝瓜……薄灰说:希望孩子们能体会到,每一个季节,都有专属的味道。

在英国利兹求学的日子里,插画师77也在追寻着那曾经飘荡在童谣里的蔬果气息。她在英式花园里种菜、拍照,那一张张蔬果的手绘图,总是沾着故乡大地的味道。那是一份将他乡作故乡的心情,记忆深处的如流四季都溶在了这水粉里。
【作者】

薄灰

江南女子,80后妈妈,有儿有女,宠爱无边。

现任家庭主妇、过劳美食博主、伪文艺界新秀、终身吃货。

爱孩子,爱老公,爱家,爱做饭,爱摄影,爱晒;也就是传说中的六热爱妈妈。

喜欢用美食表达爱,相信付出爱是让自己幸福的最好方式。拥有51万新浪微博忠实粉丝。

已出版:《好胃口宝宝这样养》《妈妈这样做,宝宝*吃》《Hello!烤箱》……

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