上医本草

《上医本草》四卷，明代赵南星撰。作者为明季名臣，《明史》有传。其罢官家居时，因久病用药不效，遂依据李时珍所著《本草纲目》自行食疗调治，终至痊愈，乃知饮食对于养生的重要性，因辑此书。作者认为用药多则有损脾胃，终至不能用药，节饮食合“上医治未病”之理，又合“有病不治常得中医”之义，因以《上医本草》名此书。《上医本草》除极少数条目外，均摘录于明李时珍所著《本草纲目》。书中分水、谷、造酿、果、菜、禽、兽、鳞、介、虫10类，辑录本草所载之食物470余条，简述各物别名、品种、形状、性昧、主治、宜忌等，多附有食治单方。虽少发明，然于食物之性用提要钩玄，亦有益于今之养生者。本次整理以哈佛大学哈佛燕京图书馆所藏《赵忠毅公全集》为底本。