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泡菜制作秘籍

泡菜制作秘籍

牛国平,周伟等
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内容简介

泡菜一直是*常见也*受欢迎的餐前小菜,咸辣酸甜滋味全,清爽可口,胃 下饭。冬天配火锅,夏天配清粥,都是不错的选择。
本书为泡菜爱好者介绍了近280种泡菜制作方法,书中配方里的所有食材都是 完全天然的,没有任何化学添加剂。内容通俗易懂,图文并茂,科学实用,即学即会, 每一款泡菜实例均详细列出了原料配比、制作方法、成品特和操作贴士,哪怕是 厨房菜鸟,也能轻轻松松做出色香味形俱佳的泡菜。泡菜爱好者不容错过哦!

【推荐语】

本书为泡菜爱好者介绍了近280种泡菜制作方法,书中配方里的所有食材都是完全天然的,没有任何化学添加剂。内容通俗易懂,图文并茂,科学实用,即学即会,每一款泡菜实例均详细列出了原料配比、制作方法、成品特和操作贴士,哪怕是厨房菜鸟,也能轻轻松松做出色香味形俱佳的泡菜。泡菜爱好者不容错过哦!

一本懂你的泡菜秘籍,等你启

    懂你注重身体健康,所以天然取材零添加

    懂你对饮食很挑剔,所以270道*受欢迎的泡菜,挑逗你的味蕾

    懂你“好吃懒做”,所以步骤分解,易学易做还美味

【作者】

牛国平等,中国烹饪协会高级会员,湖南厨委会会员。多年来一直潜心研究饮食保健。目前在一所烹饪学校担任讲师,并不时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题,还曾参与编写《绝味湘菜》、《新湘菜》、《美食营养餐》、《家常美食300例》等书籍。

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