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用米做的蛋糕、面包、饼干
许正忠,周丽秋
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内容简介
本书强调“原料天然、步骤详细、成品健康、做法简单”,是一本不论新手或行家都很好上手的烘培书,跟着它的步骤来试试,一定可以体验出新米实的烹饪乐趣。不一样的选择,一样的美味!
【作者】
许正忠:台湾高级西式糕烘培师、讲师 周丽秋:台湾西面包、蛋糕专职烘培教师
展开
作者
许正忠,周丽秋
出版
湖北科学技术出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
烘焙甜品
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