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食品营销

食品营销

刘厚钧
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内容简介

本书内容的设计破了传统的市场营销学科理论体系,在总结中国式市场营销的"生意经”三部曲——“找生意(寻找生意)”“做生意(经营生意)”“管生意(管理生意)”的基础上,把中国式市场营销"生意经”的三部曲与"市场营销”的三个环节——“发现(创造)消费需求”“满足消费需求”“管理消费需求”有机地结合起来。本书共三个模块:①找食品生意——发现(创造)食品消费需求;②做食品生意——满足食品消费需求;③管食品生意——管理食品消费需求。在编写过程中,本书突出了内容的逻辑性、统一性和整体性,使学生更容易理解和掌握食品营销课程的理论和方法。
【作者】

  刘厚钧,蓝星营销管理咨询培训中心主任,营销实战专家。中国市场营销专业课程标准发中心研究员,全国高校市场营销大赛高级顾问专家评委,河南省特色专业营销与策划专业带头人。曾任鹤壁商场总经理、鹤壁百货大楼副总经理,鹤壁职业技术学院经济管理学院副院长;出版专著6部,主持完成科研课题15项,发表论文30多篇;担任多家企业顾问,为50多家企业行诊断、策划和培训工作。

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