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农产品现代流通体系发展研究
姚堃
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内容简介
农业,是人类生存的命脉和发展的基础。古今中外,农业从来都是关乎每个国家生存发展的基础产业。而另一方面,农业同其他产业相比,又一直都属于弱势产业。农产品是由农民这个弱势群体生产又涵盖人们日常生活的特殊商品。民众对食品安全和价格的稳定性具有很高的要求,能否保障食品安全,让人吃得健康、吃得放心,对民众来说是至关重要的事情。农产品流通是连接农产品生产和终消费的媒介,包含农产品收购、装卸、运输、储存、包装、配送、加工、分销、信息共享等活动。只有进入流通过程,农产品才能实现其价值。中国人口众多、地域辽阔,生活在不同地区的人们对农产品的消费习惯更是多种多样,农产品消费的差异性和多样性特点显露无遗,农产品拥有巨大的需求量和生产量,这为中国农产品流通体系的建设和发展提供了坚实的市场基础。此外,近些年中国交通运输业发展迅速,不仅建立起了丰富的交通网络,而且场站建设及运输设备也取得了明显的进步,这为农产品流通体系的发展提供了良好的硬件保障。
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作者
姚堃
出版
吉林人民出版社
分类
出版物 >
农业/林业 >
农业
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