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天下美食

天下美食

丁帆
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内容简介

著名学者丁帆美食人文笔记。作者从万里江山酒一杯,到长江四鲜谁为*,从五味调鼎者到从咸菜黄豆里吃出胡桃味的人,将味觉记忆与人文情趣注于笔端,在至真至诚的文字中,平常食事散发出逝去的人情之味与旧日时光的温暖。
【推荐语】
从美食延伸到人文历史记忆,于平淡中见真情,体现一代学者的知识分子情怀
【作者】
丁帆,学者,作家。现任中国现代文学研究学会会长、江苏省作家协会副主席、南京大学文学院教授、博导。1979年以来在《文学评论》等刊物上发表论文四百余篇,有《中国乡土小说史》等著作三十余种。
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