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汪曾祺散文集:人间知味

汪曾祺散文集:人间知味

汪曾祺
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内容简介

《人间知味》是汪曾祺的散文集,以生动自然的随笔,唤起人们对生活的美好感觉:从四方美食谈到生活,一蔬一菜中能溢出乡愁;从一草一木谈到文化,无论春华秋实,还是鱼虫鸟兽,以及闹市见闻,乡间怀旧,都流动着中国的古典韵律和民族特色。在他的笔下,流露出人生的幸福感受,嘴里噙着中国菜的香,观赏着山川江湖的美景,脑海里是熟悉的乡土,在岁月里随遇而安,在生活中自得其乐。

他的美文便是人们生活的日历。从人们的口味出发,娓娓道出几千年的文化传统,以贴近人心的亲切笔调,把人从沉郁贫乏的时光中解放出来,发现日常生活的有趣。例如,萝卜、豆腐、鱼肉……都是让人兴奋的美味,也是美好生活的音符,口还能心,只稍稍闲笔,就令人不禁想要像他一样,淡然感慨:“活着真好呀!”

【推荐语】

1.佛系作家汪曾祺被称为“中国士大夫”,是传统时代的光芒。他是极少数通了士大夫和民间两个阶层的作家:他的文章是中国当代文学的珍稀品种,对汉语的运用和把握堪称典范,又是近人间烟火的作家,是很地气的“生活家”。

2. 编排创新:与同类版本相比较,我们的特色在于编排上的与众不同。按同类主题归类,本书分为四辑“吃食”“风景”“性情”“掌故”,全景式展现汪曾祺作为“中国纯粹文人”的人生趣味和生命格调,由浅深拓宽读者对生活的多层次感受。 

3. 增加注释:对于文中重要疑难知识增加了注释,也保留了汪曾祺原文的注释。

4. 装帧精美:双封(外封 里封)豪华装帧,粉色环衬,文前附赠彩色插页,封面图画为汪曾祺手绘真迹,尽显大师文人情调。每篇附录写作时间和发表日期。从封面到内文,属于一个纯粹的汪曾祺的世界。

5. 收汪曾祺亲笔书法、插画:附赠汪曾祺本人的书法和绘画作品,文、画、字相得益彰。

6. 收汪曾祺写美食、品生活的经典散文:帮助读者全方位触这位很有生活气息的散文大家,他善于品尝美食,能看透一草一木的韵味,对人间食事住行的品评有广度,有知识厚度,有真实的性情,深懂生活之“趣”。

7. 系统呈现汪曾祺的生活美学

他以古典文笔传递现代人的生存趣味,让人感觉生活安乐、闲适之美。以吃为例,他不仅爱吃,还把吃解说成极有趣味的享受,读他的文章会“饿”。《舌尖上的中国》总导演陈晓卿推荐:“拍摄《舌尖上的中国》纪录片,很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影响。他的话语体系可以高大上,也可以特别特别地气,我们做《舌尖》努力地想往汪老这个方向靠。”

【作者】

汪曾祺(1920-1997),江苏高邮人,生于传统士大夫家庭,从小受诗书字画熏陶,抗战初考西南联大中文系,师承沈从文,被学界称为“中国最后一个士大夫”,金庸誉之为*“中国味”的作家之一。

他的作品中,有百年历史,有五味三餐,循着中国人的记忆,深植在现实生活之中,在“文革”后唤醒了一代沉睡的灵魂。散文独树一帜,颇具古典文学遗风,淡而有味,浑然天成,像艺术家畅谈食事住行,引领美文潮流;小说衔现代文学和当代文学的断裂,把人间描绘得如同风俗画,涵盖世间百态,为民间文化传承基因,堪称“文化小说”。

作为改变时代的文学巨匠,他以最有中国味道的文字,在这个时代承担着新的使命,将中国人的记忆和心灵,与我们的文化传统相连。让经历世俗波澜的人们,品尝种种人生滋味之后,在最平常的一饭一事中,也能感受生活的乐趣。

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