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闲情未了

闲情未了

宦洪云
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内容简介

闲情逸致是一种传承。 对于扬州人来说,闲情是要有的,逸致更不消说。扬州作为隋唐时期消费性城市的不二魁首,其地位长期难以撼动。物转星移,时至今日,扬州城虽风光不抵当年,但“白天皮包水,晚上水包皮”的舒缓生活节奏,扬名华人世界并经常包揽国宴的淮扬菜系,却依旧在为扬州人善休闲、会享受提供注脚。 故乡在运河边、淮河岸的宦洪云从小耳濡目染,知晓“食为先”的祖辈在扬州过着虽然清贫却也悠闲的日子,烫干丝、蟹黄包、胃酱菜,泡一壶绿杨春,就算到了南京,家境优越了,吃的仍然是鲫鱼肚塞斩肉、蛋饺、扒烧整猪头、红烧狮子头等维扬风格大菜。 日子像流水一样,却带不走童年的记忆,往事并不如烟,早已悄然藏于这充满烟火气的字里行间。
【作者】
宦洪云,江苏省作家协会会员、南京市社会科学院特约研究员,已出版《你的星辰你的梦》等文集。
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