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商品养护技术(杨登想)

商品养护技术(杨登想)

杨登想 主编
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内容简介

本书是高职高专“十一五”规划教材★之一。内容包括:商品的分类与质量管理,仓库温度、湿度管理,商品的包装,易霉腐商品的养护,食品储存与保鲜技术,金属商品的养护,高分子商品的养护,轻纺类商品的养护、日化类商品的养护,仓储管理,危险化学品的安全储存,仓库的防火防爆,仓库鼠害、虫害、蚁害的防治等。本书理论与实践紧密结合,内容系统深,通俗易懂,可操作性强,突出应用性和实践性。 本书可作为高职高专类院校、应用型高等院校的物流管理、物流工程及相关专业的教材,也可作为物流企业的管理人员、技术人员的培训教材和参考用书。
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