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三高吃什么(试读本)

三高吃什么(试读本)

马方 主编
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内容简介

本书以健康、营养为原则,以实用性和可操作性为指导,紧紧围绕“三高”人群的饮食原则,从“三高”是什么,“三高”人群应该吃什么、怎么吃、吃多少手,给予“三高”人群饮食营养方面的健康指导。 全书涉及日常生活中常见常吃的50余种食材,10余味中药和茶。此外,本书还深剖析了与饮食、健康息息相关的7大营养素:碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、水、矿物质、维生素。这些营养素来源于何处,对防治“三高”有哪些功效,如何搭配,有哪些禁忌……这些问题都能从书中找到答案。 那么,这些食材、营养素怎么吃才能更健康、更营养?书中近200道对“三高”人群有参考价值的科学营养食谱将给您最全面的指导。

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