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3步图解版—家常主食

3步图解版—家常主食

饮食生活编委会
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内容简介

《3步图解版》系列图书共分为六本,分别为《家常菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》。根据家常菜的特,每本书在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以关键的三个步骤图,方便读者理解和操作,可以使读者能够快速抓住重,烹调出既营养又健康的家常美食,达到一学就会的目的。
【推荐语】
近200道爽口凉菜,从拌、熏、卤到酱、腌、泡,中国人*爱的胃小菜和佐餐凉菜,应有尽有
【作者】
夏金龙等,中国烹饪大师,*评委,国际餐饮评委,国家职业技能竞赛裁判员,国家中式高级烹调技师,国家公共高级营养师高级技师。曾荣获:'中华金厨奖',第六届全国烹饪大赛团体金奖,个人热菜银牌,第三届全国中餐技能创新大赛获'特金奖'。
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