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精选家常菜系列-家常汤煲

精选家常菜系列-家常汤煲

健康生活图书编委会
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内容简介

美味来自身边最简单的食物,精选全国特色家常汤堡356例,超级实用5种快速查找方式,分步详解菜例操作全过程,海量附录:收录营养知识、厨房技巧、食材加工及保存知识近500条。 超大内容,超低价位,功效目录,多级检索。精选全国特色家常汤356例。每道菜例分步详解做法,每道菜例分步详解做法,并注明烹饪时间、原料估价、口味特、难易程度以及要提示、营养价值分析等。超量附录60种食材营养小知识、煲汤常用器具及各式高汤做法、80组食物相克速查表。248组图片,分步图解原料初加工、烹饪技巧及食材保存方法。
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