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微波炉家常菜

微波炉家常菜

夏金龙
1
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内容简介

由物理发现而诞生的烹饪新工具,本书的主角——微波炉,就是一种正在影响人类传统烹饪方式的新工具。微波炉的工作原理是使食品中的水分子产生振动,从而加热食品的。由于用微波烹饪食物又快又好又方便,既无明火,又无油烟;不仅味道鲜美,而且独具特色,因此,有人甚至诙谐地称微波炉为“妇女的解放者”。
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