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调摄饮食

调摄饮食

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内容简介

古语说:“民以食为天”,这是千古不变的真理。俗话也说:“人是铁,饭是钢,一天不吃饿得慌”。不言而喻,没有食物充饥,人就不能维持正常的新陈代谢,就不能维持生命,就不能生长发育,更谈不上延年益寿。食物对人类生存的重要性,可以说妇孺皆知。 民以食为天,重视饮食文化,以饮食来补养身体,保持健康,或用饮食补养法使病人尽快康复,这在世界传统医学中都是具有共同性的。祖国传统医学里就有“药疗不如食养”的提法。中医理论认为:脾胃为人体后天之本,是人体运行、吸收营养的重要器官,食物是供给人体营养的来源。
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