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调摄饮食

调摄饮食

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内容简介

古语说：“民以食为天”，这是千古不变的真理。俗话也说：“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌”。不言而喻，没有食物充饥，人就不能维持正常的新陈代谢，就不能维持生命，就不能生长发育，更谈不上延年益寿。食物对人类生存的重要性，可以说妇孺皆知。 民以食为天，重视饮食文化，以饮食来补养身体，保持健康，或用饮食补养法使病人尽快康复，这在世界传统医学中都是具有共同性的。祖国传统医学里就有“药疗不如食养”的提法。中医理论认为：脾胃为人体后天之本，是人体运行、吸收营养的重要器官，食物是供给人体营养的来源。
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