当当读书
餐饮进化论

餐饮进化论

餐饮老板内参
4
26.00 原价¥26 开通租阅权,免费读此书
评论 赠一得一 收藏 分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读

内容简介

餐饮业是门槛较低的行业,也是竞争比较残酷的行业。只有那些做对了每一个细节的企业,才能在餐饮业中存活、化并胜出。 手店铺要避哪些坑? 为什么菜单越薄利润越厚? 翻台高手有哪些绝招? 《餐饮化论》由餐饮老板内参的精华文章编辑而成,针对餐饮企业的店准备、选址定位、店铺装修、菜单设计、人效与坪效提升、拓客营销等核心问题,行了详细的讲解,给出了具体的原则和操作方法,并以图文并茂的方式,分析了业内标杆企业的应用案例。 《餐饮化论》直餐饮经营中的痛,为希望快速成长的餐饮业创业者以及希望提升效率和竞争力的餐饮企业管理者提供了贴心又落地的实战指导。
【推荐语】
“餐饮老板内参”公号精华文章系统梳理,阅读量达7万~10万 。被110万餐饮人推荐的优质内容。 从菜单到店面,从人效到营销,全方位提升餐企竞争力。 从数据到图表,从方法到案例,透彻解读企业的实战细节。 访谈上百家餐饮企业创始人和高管,系统总结经验教训,直餐企管理者痛,提供一整套餐饮业丛林中的化实战指南。
【作者】
“餐饮老板内参”是专注餐饮垂直领域的经管新媒体,致力于为餐饮老板、餐饮创业者、供应用户提供新锐、独特、有价值的内容和思想服务。目前已成为国内具有强大影响力和知名度的新媒体,是垂直新媒体的标杆代表。 “餐饮老板内参”微信公号订阅用户超过110万人,在头条、腾讯、网易、搜狐等全网移动端用户超过200万人。同时拥有“咖门”“外卖一课”“好食记”等餐饮细分自媒体矩阵。 其造的餐饮垂直产业媒体服务与社交平台模式被《人民日报》、《参考消息》、新华网、央视等全国媒体报道。业务涉及媒体服务、教育培训、供应服务、创投孵化等。
展开
大家都在看换一批
大家都在看换一批
领取优惠券

温馨提示:

您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。