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餐饮营销与促销
陈素娥
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内容简介
《餐饮营销与促销》一书,首先从整体、宏观的角度介绍了餐饮企业营销计划和餐饮营销活动策划的内容,再从具体的营销渠道和方法着手介绍了餐饮企业网络营销、广告营销、节假日营销、品牌营销,以及菜单营销、店内营销、跨界营销的操作要领、步骤和细节。并附以大量实际案例。《餐饮营销与促销》一书理念新颖、更加实用,可操作性很强,是一套不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本,可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。
【推荐语】
1.本书内容丰富、文字精炼。
【作者】
陈素娥,餐饮经营管理师,曾在知名品牌湘鄂情酒楼、明香海鲜酒家等做楼面经理、总经理助理等职,积累了丰富的餐饮管理经验,多年来,参与和制定了酒楼餐厅的经营管理制度和工作流程。现兼任深圳市商业联合会培训讲师,主讲餐饮企业经营管理及餐饮企业品牌营销与推广。
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作者
陈素娥
出版
化学工业出版社
分类
出版物 >
管理 >
市场/营销
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