当当读书
首页
书房
账户
购物车
分享
分享到
QQ空间
新浪微博
关闭
发酵工程实验指导
范延辉、王君 主编
0
¥
13.58
抢
秒
原价¥13
¥
开通租阅权,免费读此书
提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印。
评论
赠一得一
收藏
分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读
秒
剩余
0
天
00
小时
00
分
00
秒
抢
此商品限时抢购中,剩余
1
天
12
小时
31
分
23
秒
减
折
满80元折上8折
N件折
满2件折上8折
N元场
已选1件,再选1件即可享8折
领券
查看对应纸书
25.2
详情
目录
评论(
0
)
内容简介
本书分为基础实验和应用实验两部分,实验内容涵盖发酵工程上游、中游和下游技术,包括菌种筛选、菌种改良、培养基优化、发酵罐操作、发酵产物提取等内容。本书可供从事发酵工程、生化工程、生物工程、环境工程和制药工程的高校师生作为实验教材使用,也可供上述领域的企业生产、技术和管理人员参考。
【作者】
王君,滨州学院生物工程学院,副院长,2008年获得南大学微生物学专业博士学位后,就职于滨州学院生物工程学院、山东省黄河三角洲生态环境重实验室,主要研究方向为资源细菌及其工程学,在环境中微生物的多样性调查、功能微生物菌种选育、驯化及应用方面取得了多项研究成果。主持完成国家自然科学基金项目1项,山东省自然科学基金项目1项,山东省高等学校科技计划项目1项,山东省科技发展计划项目1项,滨州学院博士基金及重大研究课题各1项,与企业合作研发项目4项。发表文章SCI、EI及核心期刊文章20多篇,已获得国家发明专利4项。主讲《酶工程》、《酶工程实验》,积极参与该课程的教学改革中,通过完成校级重教研课题,搭建放实验室教学平台,深化酶工程实验教学改革;立项《酶工程实验指导》教材编写项目。近五年,指导本科毕业论文38人次,2次获得省级优 秀学士学位论文指导教师称号。
展开
作者
范延辉、王君 主编
出版
化学工业出版社
分类
出版物 >
工业技术 >
轻工业/手工业
大家都在看
换一批
中式糕点生产工艺与配方
高海燕、金萍、丁楠 编著
豆腐生产新技术
杜连启 主编
服装裁剪入门及板样70例
智海鑫
化妆品配方科学与工艺技术
张婉萍 主编
木工手册
宋魁彦、朱晓冬、刘玉 编著
中国白酒品评宝典
贾智勇 主编
饮料生产工艺与配方
曾洁,朱新荣,张明成
五金手册
曹岩
食品营养学(第三版)
王莉 主编
大家都在看
换一批
豆腐生产新技术
杜连启 主编
新编食品添加剂速查手册
何春毅 主编
萨巴蒂娜美食厨房(共10册)
金版家常菜谱(共2册)
给孩子的早晚餐营养膳食(共2册)
好吃易做的爱心佳肴系列(共6册)
蔡澜旅行食记(共两册)
服装裁剪入门及板样70例
智海鑫
中式糕点生产工艺与配方
高海燕、金萍、丁楠 编著
购物车
购买
免费试读
加入购物车
领取优惠券
温馨提示:
您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。
升级VIP,6万精品免费读。
快来当当读书app
取消
确定