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叶同仁药膳本草经
周超凡,王崇焕
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内容简介
叶同仁为百年老字号药店,其传统工艺制作除了龟板胶、同仁胶(阿胶)、鹿角胶、虎骨胶,以及丸、散、膏、丹、露、酒等外,还有药食类产品,其中“小儿滋补消食八珍糕”,很受百姓推崇。《叶同仁药膳本草经》是作者周超凡和王崇焕在总结叶同仁经过百年的浓缩与沉淀,形成的独特的药膳文化的基础上,结合现代药食研究成果、当今气候特、饮食特等,整理、归纳、提炼而成。
展开
作者
周超凡,王崇焕
出版
中国中医药出版社
分类
出版物 >
医学 >
医学/药学及工具书
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