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四季养生家常菜
左小霞
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内容简介
这是一本把食材剖细解的菜谱书。全书收录85种应季食材,从食材营养、功效、品种再到搭配宜忌、人群宜忌,都为你一一解读,让你成为自己的养生专家。 每个食材都有炒、蒸、煮的不同做法。360道营养美食 120道食疗菜谱,一书两用,既是美食书,也是养生书。 朋友圈流传的那些“致癌”“中毒”“添加剂”帖子到底是真是假,父母经常转发的 “抗癌”“降糖”“壮阳”食物又是虚是实,左老师在书中都做了科学的分析和解答。 高血压、糖尿病、腹泻、失眠、贫血……常见病症不可怕,饮食调养是关键。20多种中老年常见病生活饮食指导,教你怎么吃、怎么养。
【推荐语】
海鲜和水果一起吃会中毒? 南瓜真的能降血糖? 苋菜还有好几种?哪种更好吃? …… 每个季节都有专属的味道,大自然给你什么,你就吃什么。一年四季,一季三旬,食材里的养生秘密都在左老师的四季养生厨房里。 看着爸爸妈妈的朋友圈经常转发各种似真似假的帖子:海鲜和水果一起吃会中毒;隔夜银耳吃不得;笔直的黄瓜都是因为喷了药;土鸡蛋比洋鸡蛋更营养……耸人听闻的标题让人心惊肉跳,去一看,说的还有理有据。这一次,左老师亲自出马,收集35个谣言,为您揭朋友圈养生的真真假假,让爸爸妈妈不再陷谣言之中。 本书既是菜谱,同时也是一本食疗宝典。360道私房营养美食 120道食疗菜谱,让我们跟着季节,感受顺其自然的养生智慧,量身造适合全家人的养生食谱,让美味与健康兼得。
【作者】
左小霞 中国人民解放军第三〇九医院营养科主任 全国妇联健康工程教育活动特聘专家 全军健康教育专家骨干库成员 2015健康中国十大风尚人物 作为资深营养师,她积极倡导“健康营养要从每个家庭做起”。她介绍的四季食材全面日常,营养解读清晰明了,食谱步骤细致易做,都是老百姓拿来就能用的日常解决方案。 已出版《可爱啊!辅食》《怀孕每天吃什么》《厨房里的营养功夫》《三高这样吃降得快》等多部科普畅销读物。
展开
作者
左小霞
出版
江苏凤凰科学技术出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
家常菜谱
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