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你不懂巧克力

你不懂巧克力

香川理馨子
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内容简介

甜蜜又略带苦涩的巧克力,是爱情的象征,也是非常受人们喜爱的食品之一。然而,你究竟对它了解多少呢?

它的原料是什么?是如何被制作出来的?传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子?

它的产地在哪儿?又是如何风靡全世界的?

与巧克力有关的名人、故事、文学、电影作品有哪些?

……

本书满载巧克力的小百科知识,用图解的方式,以词典的形式,囊括巧克力的历史、相关名人、原料、制作方法、品鉴方法、品牌、职业等。极富趣味性地解读和巧克力有关的443个词汇,让喜爱巧克力的你,享受更丰富、更有味道的巧克力人生。

【推荐语】

  ★你无法拒绝巧克力就像你无法拒绝爱情

  ★爱巧克力的你,真的“懂”巧克力吗?

  ★巧克力控必读经典!有料、有趣、还有范儿的巧克力知识百科。

  ★443个和巧克力有关的词语,全方位解读巧克力世界的秘密。

  ★从可可树到巧克力,让你在历史中探寻甜蜜,在阅读中享受乐趣。

  ★日本美食家和插画大师联手呈献,带你品尝全世界的巧克力,娓娓道来关于巧克力的所有知识,搭配量身定制的逾百幅精美手绘插图,适合伴着一块巧克力细细品读。

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【作者】

  香川理馨子

  日本作家插画师,笔名Dolcerica”。巧克力深度爱好者。不仅活跃在广告杂志图书等媒体,还多次举办个人绘画展,作品多为艺术画,表现了其独特的世界观。

  个人官网:https://www.rikako-dolcerica.com/


  千住麻里子

  于法国蓝带厨艺学院东京分校就读一学期后留学巴黎校区。毕业后,在巴黎工作过一段时间,后回国。现作为美食家和翻译家,从事食谱创意、烘焙书的翻译等工作,同时还是一名巧克力品鉴研讨会的讲师。 

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