天真本色：十八分钟入厨通识实践(修订版)

      “十八分钟厨通识实践”，著名食家欧阳应霁总结其烹饪美食的经验，以颜色作食物分类，向读者展示如何在十八分钟内烹调色香味齐全的美食。另每道菜式均附上有趣通识小贴士，读者可从中细味食物背后的有趣故事，或烹调时的诀窍秘技。书中另附各种美食小贴士，简述食物背后故事或烹饪技巧，或不妨视为美食通识教材。以颜色分类，集40多道等美味菜式，详列制作时间，十八分钟内可做好一道菜式。
【推荐语】
      “厨动手，在烹调过程中悟出生活味道”，有家常菜式，有详细的烹调过程和图片分解，也有细腻的食味感受，既可作为无国界食谱书来照搬照做，更可看作一种美食哲学来细细体味。不但讲故事还传授技艺，真是既有阅读的享受，又得到技艺真传，同时还配上了工序图与精美的令人馋涎的菜品样式图可以说这是一部既实用又令人深感“活色生香”的书。
【作者】
欧阳应霁：相信旅行，钟情漫画， 关注设计，沉迷杂志， 狂恋影音，爱恨美食…… 一路放肆贪玩，自然跨界破例。 自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来， 长期对现代家居生活、建筑设计潮流以及饮食文化趋势观察研究， 大量撰写相关评论推介文章， 发表于海峡两岸暨香港报章杂志， 出版生活写作系列，旁涉漫画创作。 近年积极参与饮食文化视频的拍摄制作， 创办“味道图书馆”及“半饱厨房”， 策划艺术主题餐宴活动， 活跃于自媒体平台， 一步实践理想生活的全方位体验分享， 继续以“贪威识食，练精学懒”为原则宗旨。