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蓝瓶物语
第一财经周刊
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内容简介
本书深解析“蓝瓶咖啡”这个著名咖啡品牌的商业秘密。从其所处的咖啡行业的基础知识,到Logo设计、网页设计、菜单设计、室内设计,甚至服务、投资者,10位记者以采访当事人的形式做详尽的分析。作为第三次咖啡浪潮的代表,这个品牌背后所蕴含的理念以及它的经营模式、营销理念是什么?星巴克、苹果、BEAMS,它们是怎么成为各自行业的领先者?蓝瓶咖啡跟他们相比有什么共通之处?本书将一一解答。另外还介绍了对蓝瓶咖啡影响*深的日本三家老店(茶亭羽当、琥珀时光、巴赫咖啡)的故事,从中了解日本咖啡职人的匠人精神。
【推荐语】
【小而美品牌炼成术】 【精品咖啡世界的门书】 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee,第三次咖啡浪潮的代表品牌。 如果你有个小小的咖啡馆梦想,它能给你一个不错的参考; 或者你在研究咖啡店品牌,它是个非常有价值的代表品牌。 每个人都为它的杯子拍照,为Instagram贡献了将近20万张照片 一个疯狂喜欢日式咖啡的美国人,在一个有些尿骚味的巷子里了*家店铺,然后带动了*酷的一次咖啡浪潮。 一本为你轻松掸去踏精品咖啡馆时的忐忑感的有趣咖啡书。 一本你从没见过的分析手册,为你讲述“咖啡界的苹果”的品牌秘密。
【作者】
由《财经周刊》lifestyle团队“未来预想图”推出。 他们常驻东京、纽约,极度认真,非常有趣。 他们访问前沿新锐的规划师、设计师,带来手的城市指南与品牌观察。 希望与年轻朋友共同视野,建立属于自己的生活方式。
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作者
第一财经周刊
出版
东方出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
茶酒饮料
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