熊猫指南　知食四季

中化农业熊猫指南的认证官为了寻找和论证具有公信力的农业标准，年复一年、日复一日地行走在中国的田间地头，力求通过高标准、独立第三方的评选，并结合现场调查和实验室检测的客观数据，让感性的味蕾体验变成理性的标准体系，架起消费者和种植者之间沟通的桥梁。而熊猫指南研发的“熊猫风味轮”体系，是用中国人自己的方式“定义好吃”，让好食材为人所信。 本书将熊猫指南的寻味之旅娓娓道来，在新一年里，熊猫指南的认证官又探寻到哪些天赐良物？遇见了怎样的优秀农人？他们“鉴别”美味的奥秘是什么？本书将为你一一揭晓答案。
【推荐语】
法国人定义了红酒的分级制度，让波尔多的五大名庄成为业界标杆；美国人定义了咖啡的制作标准，创立了全球*的咖啡连锁品牌；究竟什么才是中国的优质农产品？行业缺乏标准，企业没有话语权，市场消费者呼唤品牌的公信力…… 中国发展了，国人富裕了，我们对饮食的要求不再是多，而是好。 简单的、优质的、应季的、多样化的食材将成为我们生活的一部分。
【作者】
毛峰 熊猫指南CEO。 马祎 熊猫指南品牌总监，资深媒体人。 熊猫指南是由中化农业推出的中国优质农产品榜单。2018年3月21日，熊猫指南2018春榜发布，上榜产品涉及蔬菜、果品、粮食三大类，共56种农产品，这是“熊猫指南”首次发榜。熊猫指南是一张中国农产品榜单，它通过自己独立的调查，来告诉老百姓：什么农产品好吃、在哪里、为什么好吃等信息。2018年11月1日，中化农业熊猫指南2018秋榜在北京正式发布，共有100款农产品选，三星产品首次诞生。此外，熊猫指南首次推出“农业大师奖”，旨在帮助优秀农人获得社会的关注与尊重，助力中国农业品质化、品牌化发展。