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啤酒事典
尹毅、赵云志 著
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内容简介
本书以啤酒风格为主线,讲述了皮尔森、德式小麦啤酒、拉格、比利时白啤、酸啤、修道院啤酒、比利时烈性金色艾尔、赛森、英式淡色艾尔、波特和世涛、美式IPA等11款风格的啤酒,不仅包括啤酒酿造历史、工艺、选等知识,还包括作者自身的品鉴笔记。
【推荐语】
1.从门到发烧,从流行品牌到小众精酿,深解析11种啤酒风格,展现百余种知名酒款的独特魅力。 2.包含啤酒品鉴、历史渊源、酿造工艺、选建议。 3.随书附赠VEDETT优惠券,将你的照片印在酒瓶上,订制专属于你的VEDETT啤酒!
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作者
尹毅、赵云志 著
出版
化学工业出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
茶酒饮料
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