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茶·器与艺
赵艳红、宋伯轩、宋永生 编著
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内容简介
本书共分四部分。*部分内容介绍各种茶具及其应用特;第二部分介绍中国茶具的潮流与精华;第三部分与大家共同研读如何选择适宜的茶具并行合理的搭配;第四部分则侧重讲解使用茶具时的具体方法、礼仪、举止动作及泡茶的基本程式。
【作者】
赵艳红,教授,河北农业大学茶文化研究所所长,茶文化专业研究生导师,地方文化产业名人,国家高级茶艺师,国家高级评茶员,国家职业技能鉴定考评员,国家历届茶艺竞赛裁判及评委。 课题《太行山区优质茶树引种及技术推广示范研究》,2013年科技成果鉴定为国际先。主持承担多项茶科学文化类科研课题并获奖,发表大量茶文化专业论文。 长期致力于茶文化科研、宣传与普及推广工作,在国际茶文化领域茶具方向行广泛交流,在茶具历史、茶具与茶艺、茶具与艺术等学科展了大量系统性研究,尤其在茶具的应用与设计方面展创新性研究并获多项成果。
展开
作者
赵艳红、宋伯轩、宋永生 编著
出版
化学工业出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
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