农作物秸秆养牛技术

本书具体分为我国养牛业的概况，牛的消化生理特与利用粗饲料的潜能，我国农作物秸秆资源数量、分布及利用概述，农作物秸秆的加工调制技术及秸秆加工调制技术在牛饲养中的应用五个章节。在内容上，重讲述了秸秆加工调制技术及其在牛饲养中的应用及效果部分的新展，系统、全面地阐述了如何合理、有效地利用农作物秸秆，将其转化为牛的良好粗饲料，以期为广大养殖人员、技术人员提供系统的、简单有效的、操作性强的实用技术，提高秸秆利用率，增加养牛效益。本书可供肉牛、奶牛养殖业的养殖人员、技术人员、管理人员使用，也可供技术研究、推广、示范人员参考。
【推荐语】
本书首先简述了牛的消化生理特与粗饲料对牛的重要性，其后详细讲述了农作物秸秆产品种类及影响农作物秸秆利用的因素、农作物秸秆的加工调制技术，重讲述了秸秆的各种加工调制技术及在牛饲养中的应用和新的研究展。本书在写作手法上为文字、图、表的结合，用简单的语言文字和图表解释复杂的问题，具有可操作性、实用性和先性，适合广大养殖人员、技术人员参考和应用。本书作者为农科院反刍动物营养与饲料专家，具有30余年的牛羊饲养经验，长期从事一线的科研技术研究，研究成果在生产实际中有明显的成效，所主编图书受到读者的认可和好评。
【作者】
刁其玉，德国哥廷根大学动物生理营养学博士，中国农业科学院博士生导师，中组部等部委（中组部、人事部、*和农业部）“西部之光”访问学者指导老师，中国农科院饲料研究所研究员，反刍动物饲料创新团队首席科学家，国家肉羊产业技术体系饲料与营养功能研究室主任，农业部公益性行业科研专项首席科学家，国务院特殊津贴专家，北京奶牛营养学重实验室主任。 获得国家科学技术二等奖1项，北京市科学技术一等奖1项，农业部丰收一等奖1项，其它省部级二等奖5项；专利20项，计算机软件作品著作权26项，发表文章300余篇，出版书籍10部。