《Jelek...: ?letsz?sszenetek nem csak ?tvenéveseknek》Zia电子书txt下载、在线阅读、内容简介、评论读后感-当当读书

内容简介

Все тонкости изготовления домашних деликатесов! ? Описание технологии горячего и холодного копчения ? Рецепты аппетитных блюд ?с дымком? ? Советы по созданию стационарных и переносных коптилен В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горя?чего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры – ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве! ПРАКТИЧНЫЙ БОНУС! Схемы и инструкции по сборке переносных и стационарных коптилен, которые можно соорудить как дома, так и на даче. Vse tonkosti izgotovlenija domashnih delikatesov! ? Opisanie tehnologii gorjachego i holodnogo kopchenija ? Recepty appetitnyh bljud ?s dymkom? ? Sovety po sozdaniju stacionarnyh i perenosnyh koptilen V knige vy najdete podrobnoe opisanie tehnologii holodnogo i gorja?chego kopchenija, solenija, marinovanija, a takzhe mnozhestvo receptov prigotovlenija mjasa, pticy, ryby, gribov, syra, fruktov. Basturma i vetchina, karbonad i syrokopchenyj okorok, kopchenye leshh i shhuka, kolbaski i salo, kopchenyj shpik i grudinka, pastroma i pashina, kopchenaja kurica i utka, vjalenye abrikosy, dynja, pomidory – vash stol budet lomit'sja ot domashnih delikatesov, i pri jetom vy budete uvereny v ih kachestve! PRAKTIChNYJ BONUS! Shemy i instrukcii po sborke perenosnyh i stacionarnyh koptilen, kotorye mozhno soorudit' kak doma, tak i na dache.

展开