当当读书
首页
书房
账户
购物车
分享
分享到
QQ空间
新浪微博
关闭
看图学葡萄酒(大师典藏版)
(美)玛德琳·帕克特,(美)贾斯汀·海默克,
0
¥
42.99
抢
秒
原价¥42
¥
开通租阅权,免费读此书
提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印。
评论
赠一得一
收藏
分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读
秒
剩余
0
天
00
小时
00
分
00
秒
抢
此商品限时抢购中,剩余
1
天
12
小时
31
分
23
秒
减
折
满80元折上8折
N件折
满2件折上8折
N元场
已选1件,再选1件即可享8折
领券
查看对应纸书
25.2
详情
目录
评论(
0
)
内容简介
2019年美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”获奖图书,脱胎自风靡全球的专业葡萄酒网站WINE FOLLY,创始人、作者、侍酒师大师公会(CMS)认证侍酒师玛德琳·帕克特将纷繁复杂的葡萄酒知识彻底图像化,以简单直的图表和图形带你全角度了解葡萄酒的方方面面,它将帮助你…… 学会评价葡萄酒的品质, 处理、盛倒、储存与陈化葡萄酒, 寻找可能喜欢的葡萄酒, 获得专业侍酒师水平的知识, 到品质上乘的葡萄酒,即便预算并不充裕, 更加负责任地饮用葡萄酒, 用美食来搭配美酒, 提及葡萄酒时充满自信。
【推荐语】
荣获美食界权威奖项“詹姆斯·比尔德奖”,长踞亚马逊葡萄酒类图书榜首,中国农业大学马会勤教授亲自审订。 脱胎自风靡全球的专业葡萄酒自学网站WINE FOLLY,被读者誉为21世纪葡萄酒圣经,版权输出至20多个国家,是无数葡萄酒爱好者、专业侍酒师、餐厅经理、采销人员、酒庄经营者的推荐资料库。WINE FOLLY创始人、作者玛德琳·帕克特同时也是侍酒师大师公会(CMS)认证侍酒师,曾在多家高级餐厅担任侍酒师一职,因此本书也是作者实践经验的汇总,简明易懂,即使是初学者也能获得专业人员水平的知识。 全角度记录葡萄酒的方方面面,从关于葡萄酒你想了解的知识,一本掌握。 葡萄酒有哪几种类型?如何正确地启并储存一瓶酒?如何才能看懂眼花缭乱的酒标?如何了解自己的口味并找到命中注定的那瓶酒?……从一株葡萄的生长轨迹到一瓶酒的诞生,从葡萄酒的五大特征到品酒方法论,从100种常见葡萄酒的风味解析与基本资料到14大产区的特色美酒,日常选酒、酒、饮酒的常见困惑,一一获得权威解答。 视觉系图表将纷繁复杂的知识图像化,看图就能学会葡萄酒。 摒弃冗长文字,创性地以内涵丰富的信息图表传递专业内容:扇形图清晰展现五大风味特征,环形图准确描述香气分布,金字塔图直观描述稀有程度,更有食材搭配图、葡萄酒颜色对照图、世界产区地图,让你轻松阅读,无压力掌握葡萄酒知识。
【作者】
玛德琳·帕克特,侍酒师大师公会(CMS)认证侍酒师,曾在多家高级餐厅担任侍酒师。她创办的葡萄酒评论家网站WINE FOLLY在2013—2014年、2018—2019年国际葡萄酒暨烈酒大赛中,荣获年度葡萄酒博客奖。WINE FOLLY网站及其出版书籍已成为葡萄酒初学者、从业者、备考人员的资料库。目前,创始人兼作者玛德琳·帕克特与来自世界各地的40位葡萄酒专家一起,为读者献上及时更新且专业的行业资讯,以及简单好上手的饮酒攻略。 贾斯汀·海默克,WINE FOLLY创始人之一,负责概念发、品牌拓。
展开
作者
(美)玛德琳·帕克特,(美)贾斯汀·海默克,
出版
中信出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
茶酒饮料
大家都在看
换一批
茶道全书
时尚生活工作室
救命!逆转和预防致命疾病的科学饮食
(美)Michael Greger(迈克尔•格雷格),Gene Stone(吉恩•斯通)
食在好吃系列59:豆浆米糊杂粮粥一学就会
甘智荣
食在好吃系列60:养生豆浆一本就够
甘智荣
茶艺从入门到精通
吴建丽
花样饮品:视频版(第二版)
鱼菲
中国药茶图鉴
李健
咖啡咖啡处处开
杰里米•托茨,史蒂文•马卡东尼亚
五谷杂粮磨豆浆
健康养生堂编委会,尚云青,于雅婷
大家都在看
换一批
茶道全书
时尚生活工作室
救命!逆转和预防致命疾病的科学饮食
(美)Michael Greger(迈克尔•格雷格),Gene Stone(吉恩•斯通)
食在好吃系列59:豆浆米糊杂粮粥一学就会
甘智荣
食在好吃系列60:养生豆浆一本就够
甘智荣
茶艺从入门到精通
吴建丽
花样饮品:视频版(第二版)
鱼菲
中国药茶图鉴
李健
咖啡咖啡处处开
杰里米•托茨,史蒂文•马卡东尼亚
五谷杂粮磨豆浆
健康养生堂编委会,尚云青,于雅婷
购物车
购买
免费试读
加入购物车
领取优惠券
温馨提示:
您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。
升级VIP,6万精品免费读。
快来当当读书app
取消
确定