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外卖战略——抢占餐饮的下一个主战场
闫寒
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内容简介
聚焦餐饮外卖,服务外卖从业人员。 围绕外卖主推拳头产品设计,品牌建设,包装设计,线下厨房设计,单店保准化,软硬件系统的构建,外卖线下推广,线上logo设计,线上菜单排练,产品搭配,客户服务,造完整外卖产业,从创意到消费者,全闭环服务,把*干货的外卖经营方法,完整交付给外卖从业者或者有外卖业务的传统餐饮人。
【推荐语】
一、内容聚焦:聚焦外卖业务,造精准餐饮外卖之路,从选址到品牌设计,到外卖产品设计和线上页面规划,通外卖运营的线上线下。 三、系统梳理:从一个外卖创业的子,到选址一家外卖小店到一步步做大,系统帮助外卖从业者,从创业到做强。 二、干货实用:都围绕外卖业务展,句句精华,拒绝废话套话,每一句都围绕外卖业务落地实用而书。 四、关注细节:细微处手,从外卖店地址,外卖店产品结构,菜单设计,菜品搭配,线上排名,线下推广,logo设计,人员聘用等,从餐饮外卖的每一处细节着手。 五、案例丰富:外卖业务的关键环节,都有典型案例支撑,正反案例,让外卖从业者少走弯路。 六、作者专业:闫寒,优粮生活的创始人,有多年的外卖实战经验,丰富的外卖经营理论知识,又有数据分析师思维。
【作者】
闫寒,北京知名外卖连锁品牌“优粮生活”合伙人,勺子学堂首席增长顾问,跨界餐饮之前曾为国有银行数据中心资深工程师。由于其创办了餐饮业内知名万人研习社群“优粮大学”,被圈内人尊称为“校长”,其专攻外卖的理论体系广受业内认同和好评。 通过长时间对外卖领域的极致探索,优粮生活在3年时间内由一个街边小店,发展成为横跨20多省,年销售额过2亿元,拥有超过200家分店的外卖连锁品牌。
展开
作者
闫寒
出版
电子工业出版社
分类
出版物 >
管理 >
市场/营销
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