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多肽与生命科学

多肽与生命科学

佘广宇
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内容简介

本书是国内部以系统介绍多肽及其生物活性为主要内容的专业书籍。简要介绍多肽基础知识，重点介绍多肽的生产方式及其质量评价，并依据国内外多肽研究进展详细介绍了多肽的多种生物活性，全面反映了多肽与人体生理活动的关系及重要性。本书既注重科学性，又强调功效性，可供多肽研究与开发，为提升我国多肽产品研发水平、质量标准制定规范、产品功能评价作出积极的贡献。
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