当当读书
首页
书房
账户
购物车
分享
分享到
QQ空间
新浪微博
关闭
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册
上海市食品安全工作联合会
0
¥
98.00
抢
秒
原价¥98
¥
开通租阅权,免费读此书
提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印。
评论
赠一得一
收藏
分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读
秒
剩余
0
天
00
小时
00
分
00
秒
抢
此商品限时抢购中,剩余
1
天
12
小时
31
分
23
秒
减
折
满80元折上8折
N件折
满2件折上8折
N元场
已选1件,再选1件即可享8折
领券
查看对应纸书
25.2
详情
目录
评论(
0
)
内容简介
《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程(食品销售分册)》主要介绍食品安全相关法律、法规、标准,共分为四篇:*篇食品安全法律法规,含食品安全法律法规体系基础知识,食品销售一般规定,食品销售过程控制,现制现售食品,食品的标签、说明书、广告,食品安全事故处置,食品安全监督管理,食品安全法律责任;第二篇食品安全标准,含食品安全标准基础知识、食品安全国家标准、食品安全地方标准及企业标准;第三篇食品安全基础知识,含食品安全危害与风险的基本知识、食品的生物性危害、食品的化学性危害、食品的物理性危害、食源性疾病与食物中毒、食品相关产品的基础知识、食品添加剂的基础知识;第四篇食品销售的职业道德,含食品销售的职业道德概述、食品销售的职业道德主要内容、行为准则,食品销售企业的诚信体系建设等。
【推荐语】
《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册》一书可供上海市食品销售单位的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员,按照其不同的岗位职责选择该岗位需要掌握、熟悉、了解的内容展食品安全知识培训。也可供上海市食品安全监督管理部门对食品销售单位行食品安全培训监督抽查考核参考。
展开
作者
上海市食品安全工作联合会
出版
华东理工大学出版社有限公司
分类
出版物 >
大中专教材 >
成人/中高职教材
大家都在看
换一批
学好数理化的基本四书(套装共4册)
(美)托马斯·奥康纳·斯隆;郑立寒;陈泽坤
生死关头:医生教你怎么活下来
李鸿政
女性心理学
(美)卡伦·霍妮 著
烹饪基本功训练教程
薛党辰
书法教程(微课版)
王桃兴 赵云 主编
消费心理学(第2版)(双色)
肖涧松
芯片制造——半导体工艺与设备
陈译,陈铖颖,张宏怡
营养障碍家庭康复
区俊文;谭荣韶
行为心理学1
(美)约翰·华生 著
大家都在看
换一批
学好数理化的基本四书(套装共4册)
(美)托马斯·奥康纳·斯隆;郑立寒;陈泽坤
生死关头:医生教你怎么活下来
李鸿政
女性心理学
(美)卡伦·霍妮 著
烹饪基本功训练教程
薛党辰
书法教程(微课版)
王桃兴 赵云 主编
消费心理学(第2版)(双色)
肖涧松
芯片制造——半导体工艺与设备
陈译,陈铖颖,张宏怡
营养障碍家庭康复
区俊文;谭荣韶
行为心理学1
(美)约翰·华生 著
购物车
购买
免费试读
加入购物车
领取优惠券
温馨提示:
您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。
升级VIP,6万精品免费读。
快来当当读书app
取消
确定