再早,也要给孩子做早餐

本书是著名美食作者萨巴蒂娜的作品。全书分为六大部分。分别介绍了儿童早餐知识、中式早餐、异域早餐、粥与汤、果蔬汁等实用的早餐知识和食谱，并在*后配备了四季套餐。在知识部分对早餐时间、早餐分量、食材采等较为关注的问题行了详细分析。在菜谱部分，则对操作难度、操作时间、营养功效、制作难等全面介绍。一本在手，既可以学习儿童营养知识，又能解决早餐品种单一、操作时间短等诸多难题，实为居家工具书！
【推荐语】
一、我们谈论的孩子的“早餐”到底是什么？ 1.早餐是一天所需能量的源泉之一。儿童正处于生长发育的旺盛时期，在  条件许可的情况下，早餐应该含有足够多的能量，其结构要合理。这里有家长*关心的儿童营养学的相关知识。 2.无论是对全职妈妈还是对职场妈妈来说，早晨都会是一段非常忙碌的时  光。早餐如何吃？吃什么？如何快速让孩子吃到高质量的早餐？其实只要做  足功课，早餐也可以做得很省心，提升一天的幸福感。这里为你提供一些实用的制作技巧和工具。 3.关于儿童早餐您关心的问题这里都有回答。吃早餐的*时间是几？儿童早餐吃多少水果、蔬菜为宜？儿童挑食、偏食、如何改善？……这些问题您都想知道吗？ 二、做早餐不要再费心了。这些我们都替您考虑到了。 1.早餐时刻是一天战场的*前线。先解决时间问题。 我们为您精心设计的早餐时间基本控制在半小时内。有一些特别复杂的面、烘焙等，都设置了提前准备的时间。这样只要提前做好，早晨拿出来稍微加工即可完成。而且有些食物，考虑到再加工的口味问题，我们还对一些加工的工具行了提示。有要蒸一下，有的放在烤箱热一下，还有的再煮一下就好了。 2.对新手爸爸妈妈更友好一些，让操作者所见即所得，解决一切烦恼。 我们设计的步骤图，详细到了让您不会做都难的地步。我们的用料都精确到了克、毫升这样的程度，有些调料因为个人口味问题，才设计成模糊的剂量。西红柿，我们说明怎么去皮；烙饼，说明什么时候翻面烙；做可爱的造型，说明使用哪些工具帮助……这里还有一个“早餐小心思”环节，专门针对的是本道菜的困难环节。 3.缺什么补什么，有的放矢。 在每道菜上，都专门说明，它有什么功效。您的孩子需要补哪些食材，需要补充哪些营养素，按照说明去准备就可以了。另外还有一个营养贴士小版块，它说明的是食材中的特色，或者可以搭配哪些食材一起食用等等。真是贴心到家！
【作者】
萨巴蒂娜是国内知名美食作者。从2001年至今，18年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，造了包括《极简轻食》《沙拉吃不够》等数十本美食类畅销书。