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非药而愈(中国版《救命饮食》):一场席卷全球的餐桌革…
[美]徐嘉
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内容简介
健康的饮食方式究竟是什么?如何通过健康饮食唤醒自愈力?是什么饮食方式,让美国前总统克林顿、戈尔、网球明星大小威廉姆斯重获健康?中国2016膳食指南和美国2015膳食指南暗藏什么玄机?“荤素搭配”是合理建议还是伪科学?为什么要尽量避免白米、白面、白糖?素食者如何保证营养摄取均衡? 美国责任医师协会临床营养学专家徐嘉博士,以前沿科研成果和大量真实案例为依据,用通俗、活泼的语言,将严谨的营养学理论生动地呈现在我们面前,向我们道出了适合现代人的——以食“蔬、果、豆、谷”为主的健康饮食(素食)基本原则。 各种慢性病及癌症患者、亚健康者、肥胖者、孕妇、儿童、老人、运动员、环保主义者、宗教人士等各类人群,都能找到适合自己的饮食建议。 针对大众对于健康饮食(素食)的各种常见疑问,本书也给予详细的解答;其后,很地气地告诉我们如何启健康饮食之路。 在全书的末后,健康已然升华为爱。施行健康的饮食及生活方式,就是对自己、对亲友、对他人乃至人类和地球*好的爱。
【推荐语】
是什么饮食方式让美国前总统戈尔、施瓦辛格、众多医生、运动员及演艺明星大加推崇,让美国前总统克林顿、网球明星大小威廉姆斯重获健康? ☆ 美国责任医师协会临床营养学专家、美国约翰•霍普金斯大学医学院生理学博士、北京大学生物物理学士徐嘉博士为您解密!一本书回答关于健康饮食90%的问题! ☆ 亚健康?肥胖症?糖尿病?心血管疾病?三高病?母婴健康?女性健康……甚至癌症?如果你或你的亲友有以上问题,统统可以在本书中找到你想要的答案。 ☆ 适合大多数人群的健康饮食基本原则是什么?以“蔬、果、豆、谷”为主的饮食方式,如何激发人体的自愈能力? ☆ 清晰、严谨的论述之同时,是大量真实的康复案例,事实证明一切!告诉你“为什么”的同时,还具体告诉你怎么办,如何从零起步! ☆ 不管您是健康者、暂时患病者、婴幼儿、青少年、中老年、男性或女性,抑或爱心人士、环保主义者,都可在本书找到答案或获得启发! ☆ 覃迅云、赵立平、萧长江等医界大咖,黄俊鹏、吕颂贤、麦景婷等众多明星联合推荐!众多健康饮食受益者也纷纷分享自己的故事,郑重推荐!
【作者】
徐嘉,美国责任医师协会临床营养学专家,美国约翰•霍普金斯大学医学院生理学博士,北京大学生物物理学士。 自2014年起,健康公益巡讲的足迹,遍步全国30多个省,100多座城市。200多个承办单位参与,共举办800余场公益讲座,10余万名听众现场聆听,影响数百万人。 演讲课题:饮食与健康、远离癌症、逆转糖尿病、逆转心脑血管疾病、消化道健康、母婴健康、食品安全、饮食与运动、女性健康、学生饮食、科学瘦身、低碳饮食与可持续发展等。 微信公众号ID:xujiaboshi
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作者
[美]徐嘉
出版
江西科学技术出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
家常菜谱
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