当当读书
首页
书房
账户
购物车
分享
分享到
QQ空间
新浪微博
关闭
咖啡新规则
[美]乔丹·米歇尔曼,扎卡里·卡尔森,
0
¥
34.86
抢
秒
原价¥34
¥
开通租阅权,免费读此书
提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印。
评论
赠一得一
收藏
分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读
秒
剩余
0
天
00
小时
00
分
00
秒
抢
此商品限时抢购中,剩余
1
天
12
小时
31
分
23
秒
减
折
满80元折上8折
N件折
满2件折上8折
N元场
已选1件,再选1件即可享8折
领券
查看对应纸书
25.2
详情
目录
评论(
0
)
内容简介
《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科,也是一本简明咖啡辞典,美国亚马逊畅销咖啡图书。本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡,从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化,为你解读所有关于咖啡的秘密,也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”,为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物,以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事,辅以60余张精美手绘插图,让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。国际咖啡评委、《世界咖啡地图》译者黄俊豪倾情翻译。
【推荐语】
《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科,也是一本简明咖啡辞典,本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡,从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化,为你轻松解读所有关于咖啡的秘密。用一杯咖啡的时间,启属于你自己的咖啡之旅。 《咖啡新规则》在解读基础咖啡知识的同时,也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”——在21世纪*近的十几年间,咖啡世界新发生了什么样的变化?为何应该称呼咖啡种植者为匠人?为什么如今优质的咖啡要亲身前往原产地,如哥伦比亚、巴西、肯尼亚等地方才能喝到?生活在小镇而非大城市里,是否也能找到好咖啡?咖啡对人体健康是否有益?……本书为咖啡爱好者和咖啡从业者提供了一种全新的视野。 《咖啡新规则》是一本关于咖啡的轻松读物,以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事,辅以60余张精美手绘插图,让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。 本书作者乔丹·米歇尔曼和扎卡里·卡尔森是世界知名的咖啡网络媒体Sprudge的创始人,他们在长达十年的时间里,与世界各地的数百名记者合作,用大大小小的故事报道咖啡,在任何能找到的地方追踪咖啡与现代生活的相关性,并在这本《咖啡新规则》中与读者分享一切。 这本书是送给所有咖啡爱好者的礼物:从只在星冰乐里喝咖啡的人,到毫不犹豫花25美元一袋咖啡豆的人。”—《赫芬顿邮报》推荐“不管你是一个咖啡新手,还是一个想知道在当地咖啡馆什么菜的鉴赏家,或许只是一个想要拓宽你的知识面的鉴赏家,这本小书确实适合每个人。”—The Food Network
【作者】
乔丹·米歇尔曼(Jordan Michelman)是世界上知名的咖啡网络媒体Sprudge的创始人之一,也是斯普拉吉媒体网络(Sprage Media Network)的出版商,该网站是一个涵盖全球咖啡的国际网站,Michelman和Carlsen每年出版100多名撰稿人的作品,并管理纽约市、东京、阿姆斯特丹、洛杉矶、伦敦、墨尔本和旧金山的工作人员和编辑。;.;扎卡里·卡尔森(Zachary Charlsen)是世界上知名的咖啡网络媒体Sprudge的创始人,也是斯普拉吉媒体网络(Sprage Media Network)的出版商,该网站是一个涵盖全球咖啡的国际网站,米歇尔曼和卡尔森每年出版100多名撰稿人的作品,并管理纽约市、东京、阿姆斯特丹、洛杉矶、伦敦、墨尔本和旧金山的工作人员和编辑。
展开
作者
[美]乔丹·米歇尔曼,扎卡里·卡尔森,
出版
中信出版集团股份有限公司
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
茶酒饮料
大家都在看
换一批
我的咖啡生活提案
(法)陈春龙,(法) 塞巴斯蒂,安·拉西纳,(法)亚尼斯·瓦卢西克斯绘
自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全
刘桂荣
大观茶论 寻茶问道
王建荣
Windows内核编程
(美)帕维尔·约西福维奇(Pavel Yosifovich)
茶道全书
时尚生活工作室
救命!逆转和预防致命疾病的科学饮食
(美)Michael Greger(迈克尔•格雷格),Gene Stone(吉恩•斯通)
食在好吃系列59:豆浆米糊杂粮粥一学就会
甘智荣
食在好吃系列60:养生豆浆一本就够
甘智荣
茶艺从入门到精通
吴建丽
大家都在看
换一批
Windows内核编程
(美)帕维尔·约西福维奇(Pavel Yosifovich)
中国茶图鉴
李韬
茶道全书
时尚生活工作室
救命!逆转和预防致命疾病的科学饮食
(美)Michael Greger(迈克尔•格雷格),Gene Stone(吉恩•斯通)
食在好吃系列59:豆浆米糊杂粮粥一学就会
甘智荣
食在好吃系列60:养生豆浆一本就够
甘智荣
茶艺从入门到精通
吴建丽
中国药茶图鉴
李健
花样饮品:视频版(第二版)
鱼菲
购物车
购买
免费试读
加入购物车
领取优惠券
温馨提示:
您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。
升级VIP,6万精品免费读。
快来当当读书app
取消
确定