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饮食术.2,实践宝典

饮食术.2,实践宝典

(日)牧田善二
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内容简介

《饮食术2——实践宝典》 (日)牧田善二著;肖爽等译 32平装,69.80元 ISBN 978-7-5132-7173-8 中国中医药出版社 2021年10月出版   樊登读书创始人*!牧田善二新作,解决“具体该吃什么、怎么吃”困惑的畅销30万册《饮食术》一书的姊妹篇,《饮食术2;实践宝典》隆重面世! 中国中医药出版社有限公司董事长宋春生教授力荐! 健康时报、中国青年报、中国新闻出版广电报、中国出版传媒商报、今日头条、腾讯视频力荐!       畅销30万册的《饮食术》一书的续篇,日本超级畅销系列图书销售量突破80万册,医学博士牧田善二亲授的正确饮食术之实践指南,看穿都市传说的真相与“饮食”的谎言,了解符合人类DNA的各种食材的吃法,从控制血糖值始,成就健康体魄的科学饮食指导书——《饮食术2:实践宝典》隆重面世!       本书是得到广大读者支持的《医生亲授饮食术——强教科书》(中文译名:《饮食术——风靡日本的科学饮食教科书》,2020年10月由中国中医药出版社出版)一书之续篇。部出版后,许多读者纷纷咨询“具体该吃什么、怎么吃”。针对读者的这些问题决定出版本书。书中内容丰富,融了各种食材的具体食用方法,以及马上可以实施的方法等。     我很希望您在阅读本书时能从篇读起,以加深对饮食的理解。不过,您如果想着重了解实践方法,也可以从第3章始阅读。     为了使本书内容能够符合喜欢汲取知识的职场人士阅读,内容将依托上一本书出版后、近期才刚刚被证明的研究成果及临床案例,从崭新的视剖析饮食。请您千万不要跟着感觉走,盲目选择错误的信息,务必掌握“符合医学规律的正确饮食”这一基本能力。                                                                   ——牧田善二      
【作者】
牧田善二(Makita Zenji)     AGE牧田专科医院院长,糖尿病专科医生,医学博士。     1979年毕业于北海道大学医学系。在纽约洛克菲勒大学医学生物化学部等机构修时,对作为糖尿病并发症的原因而备受关注的AGE行了约5年的研究。在此期间,成功研发测定血液中AGE的方法,为世界首创。曾在The New England Journal of Medicine(《新英格兰医学杂志》)、Science(《科学》)、The Lancet(《柳叶刀》)等世界杂志以作者发表AGE相关的学术论文。1996年就任北海道大学医学系讲师。2000年就任久留米大学医学系教授。2003年起,在东京银座设“AGE牧田专科医院”,专门诊疗以糖尿病为主的生活习惯病、肥胖症等,已诊治病患达20多万人次。     著有《减糖瘦身菜》《权威名医教你强减糖法:越吃越瘦的101道减糖料理》《糖尿病就得这么治》《糖尿病的存与亡》《被90%日本人所误解的控糖措施》《不想变老就请减AGE》《健康体检90%是错的》等多部作品。  
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