大观茶论 寻茶问道

继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读宋代著名茶学专著——《大观茶论》，让爱茶之人更懂中国茶的精髓。 全文经典释义，看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文，不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音，词语短句的注释，简洁易懂的译文，让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。 历代茶书大观，明晰茶道的演历程。对应北宋时期的茶树种植、茶叶制作、茶品鉴别，作者“穿越”千年，甄选历代问世的茶学专著，展现不同时期茶道的技艺流变。 现代解读，体会当今茶人的传承与发扬。现代科技手段下的制茶、煮水、藏焙等方式和以往都大不一样，但仍然留住了茶之真色、真香、真滋味。 本书文字扎实详尽，图片也精准还原历史细节。宋代制茶与茶的手法、备茶的茶器、复原茶百戏、古代传世茶画……都能近乎真实地呈现在大众面前。透过这些经典，或许能重回记忆中品茗的闲情雅兴。 泡一壶茶，读一本书，在回望“盛世之清尚”时，茶人的品性修养也会像茶遇水一样，慢慢生发。
【推荐语】
《大观茶论》和《茶经》有什么不同？ 宋代茶文化为什么如此盛行？ 七汤茶法具体是怎样的？ …… 中国历史上，茶学专著层出不穷，但有一本非常特殊，那就是《大观茶论》，因为它是一本由皇帝御笔亲撰的茶书。 宋徽宗赵佶不太会当皇帝，但在艺术方面极富造诣，将宋代茶文化推崇至鼎盛。他不仅精于茶事，还擅长茶艺，更有趣的是，他竟放下皇帝之尊，亲自为臣下烹茗调茶。这位堪称骨灰级茶玩家的皇帝让作者王建荣很想探寻一番。于是，在《陆羽茶经：经典本》出版后，王建荣老师始更深研究宋徽宗及其所著的《大观茶论》，还有宋人创造出的复杂瑰丽的茶世界，几年的光景一下就过去了。 在编写本书的过程中，王建荣老师手边的参考书总是堆积如山，有专门校证的，有展现传世茶画的，也有讲历代茶道的……他反复修改原文释义十多次，还把宋徽宗首创的词语标记出来，除了想给读者详尽靠谱的译文，还希望能让大家领略宋徽宗语言的细腻讲究和对茶的深情挚爱。 当将书中的精彩内容以手绘插画呈现时，王建荣老师也费了很多功夫。他收集了大量参考图，一截图分析，从器具用法到人物服饰、动作，匠人专注、坚持的精神流露得淋漓尽致。 学茶三十余载的心得，来之不易。作者编写的一字一句也承载着中国茶文化，以书香之味传递给更多爱茶懂茶的人。
【作者】
王建荣 中国茶叶博物馆原馆长 中国国际茶文化研究会原副秘书长 国际十大杰出贡献茶人，2013 年度“陆羽奖”获奖人，业界专家。学茶三十载，师从刘祖生、童启庆、杨贤强等德高望重的著名茶学家，继承了他们的丰厚学识、严谨态度，也继承了他们对茶的全心全意。数十载不遗余力地推广茶文化，陆续编著了40余册茶叶相关书籍，其中《茶道：从喝茶到懂茶》《陆羽茶经：经典本》等累计销售30万册，深受业界好评和读者认可。