如何从头开始做一个苹果派

——如何从头始做一个苹果派？ ——告诉我苹果派的配方吧。 ——苹果。好的，那么苹果的成分是什么？苹果的配方呢？ 想要从头始做一个苹果派，你必须先创造宇宙。 ——卡尔·萨根（Carl Sagan） 没错，面对我们熟悉不过的食物，如果我们要从头做，就等于要破解这个世界微观的奥秘，也是要探寻这个宇宙宏大的命运。 来自剑桥大学的粒子物理学家哈里·克利夫小时候就对破解宇宙的奥秘深深好奇了，为此，他一路读书、学习，在世界上规模的实验物理项目之一工作，终于有了这么一本书，带我们踏上这个探索宇宙配方的旅程。 《如何从头始做一个苹果派》是一个青少年朴素的好奇心经过岁月沉淀而成的诚意之作，同时又是一场凝聚人类智力结晶的浓缩盛宴，它微观至亚原子粒子层面的探究，同时又辽阔到我们这个138亿年的宇宙乃至宇宙之外的不可见世界。在这本书中，作者带我们观测宇宙，置身于地下几百米处的大型物理实验设备的核心部位，带我们前往科学新闻发布会激动人心的现场，也让我们在山巅被壮美的星空和宇宙浩瀚震撼到无言。 此时此刻，摆在你面前的就是一份关于苹果派也关于我们宇宙的烹饪食谱了，请查收。
【推荐语】
以小见大，见微知著的乐趣：从苹果派的烹饪食谱到宇宙的配方，探寻隐藏于表层世界之下的万物之理 上天地，科学家带你亲历科学发现的现场：和作者一起在欧洲核子组织地下几百米深处欣赏大型粒子对撞机，到美国新墨西哥州的山巅用数字化巡天望远镜观测宇宙，感受科学和自然的无言魅力 语言幽默，风趣生动：生动活泼的科学家群像，抱怨的细节乃至自我吐槽！ 畅想人类与科学的未来：终章居然是一篇小小的科幻现场！那么，我们的未来究竟是怎样的呢？几十年后的地球生命是怎么样的？我们如何与其他生命体合作？这是一份来自科学家的脑洞，天马行空却也合情合理！ 特别的宇宙烹饪食谱在结尾奉上，或许，你也可以试试炮制一个宇宙？起码你全都懂了！
【作者】
剑桥大学粒子物理学家，也在伦敦科学博物馆担任了7年策展人。他会定期为公众演讲，并参与了许多电视和广播节目。他于2015年在TED演讲的《我们走到了物理学的尽头吗？》播放量已超过250万次。