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阿胶--中国非物质文化遗产代表作丛书
杨福安,王京娥
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内容简介
杨福安、王京娥编著的《阿胶》为中国非物质文化遗产代表作丛书之一种。本书对阿胶这一非物质文化遗产从文化概况、历史源流到分布状况及生产工艺、产品规格、作用与价值等多个角度做了全面的叙述,并对药理作用、临床应用等提出了相关的可行性方案。另有生产工艺流程及分析若干,丰富了本书的内容。
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作者
杨福安,王京娥
出版
文化艺术出版社有限公司
分类
出版物 >
文化 >
民族/民俗文化
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