识药品味 : 常用中药科普

本项目精选人参、西洋参、三七、川贝母、西红花、铁皮石斛、肉苁蓉、红景天、天麻、党参、天山雪莲、黄精等常见的24味药食同源中药，分为草本、木本、动物和菌类3类，介绍了与中药相关的传说故事、名称变化、加工方式变化、产地、野生采摘和人工培育知识、市场上常见假冒伪劣产品特征、真品特征、药膳食谱等，图文并茂，通俗易懂，是一部中医药科普读物。
【推荐语】
药食同源常用中药科普书 1.内容创新：（1）传说、历史知识有趣、丰富；（2）中医药知识专业、易懂；（3）教人明辨真伪、服用方法部分实用。 2.形式创新：写作风格地气，中医药知识实用，图文并茂，附有“小贴士”介绍相关知识，真正做到了“科普”二字。 3.作者权威，参与编写者皆为中医药行业专家，他们以科普中医药知识为初心，历时三年，编纂而成，并得到中国食品药品检定研究院、成都市食品药品检验研究院、深圳市华辉药业有限公司、亳州市永刚饮片厂有限公司等单位和相关专家的指导与帮助。 4.中医药既是中国传统治病救人的医药学思想和技术，又是中华传统文化精华的集中体现。 《中共中央  国务院关于促中医药传承创新发展的意见》指出：“挖掘和传承中医药宝库中的精华精髓……实施中医药文化传播行动，把中医药文化贯穿国民教育始终，中小学一步丰富中医药文化教育，使中医药成为群众促健康的文化自觉。” 《“十四五”中医药发展规划》指出：“加强中医药文化研究和传播，深挖掘中医药精华精髓，阐释中医药文化与中华优秀传统文化的内在联系”“做大中医药文化产业……实施中医药文化精品行动，引导创作一批质量高、社会影响力大的中医药文化精品和创意产品”。 《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》要求深阐发文化精髓、贯穿国民教育始终、滋养文艺创作、融生产生活、加大宣传教育力度。 本书以科普常用中药为初衷，契合上述国家关于加强中医药文化研究和传播、创作中医药文化精品的要求，有助于传承和弘扬传统文化。
【作者】
本书作者为深圳市药品检验研究院。该研究院成立于1982年7月，隶属深圳市市场监督管理局，是深圳市法定的集药品、医疗器械、化妆品检验和科研于一体的专业检测机构。 主编： 鲁艺，深圳市药品检验研究院院长，主任药师。主持参与科研课题12项；获授权专利4项，其中PCT国际专利1项；获软件著作权1项；发表学术论文23篇；科研成果获广东省科技奖励二等奖等4项。 王铁杰，主任药师，深圳市药品检验研究院副院长，享受国务院、深圳市政府特殊津贴专家，深圳市高层次专业人才地方领军人物，国家药典会委员。 王冰，博士，深圳市药品检验研究院副院长，国家药监局仿制药一致性评价生物等效性研究重实验室主任，深圳市药品检验研究院博士后工作站合作导师。 王淑红，深圳市药品检验研究院中药室主任，沈阳药科大学、暨南大学专业硕士生导师，广东药学院兼职教授，国家发改委药品价格评审专家，深圳市药品检验所学科带头人。