天工开物

全书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培，养蚕，缫丝，燃料，食品加工，制盐，制糖等；制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具，建造舟车，采炼石灰、煤炭、燔石、硫磺，榨油，制烛，造纸等；五金采及冶炼，兵器、火药、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等记载都很详细。作者通过实地观察研究，对古代的生产技术成就行了总结，具有重要的科学价值。  
【推荐语】
中国17世纪的工艺百科全书。收录130多项生产技术和工具、30多个行业科学数据。 “古有《天工物》，今人继往来。”一部关于农业和手工业生产的综合性著作。 被翻译成多种语言流传海内外，享有广泛声誉。 作者取证严谨，书中记录数据精确。全本白话全译，注释详尽，生僻字注音。 万事万物，利弊皆半，取其所长，为世人所用。
【作者】
宋应星（1587-约1666），字长庚，奉新（今属江西）人，明末著名科学家。万历四十三年（1615年）中举，崇祯年间任江西分宜教谕期间著成科技名著《天工物》。宋应星一生著述甚多，但大多佚失，留存的仅有《天工物》《野议》《思怜诗》《论气》《谈天》。