从面包到蛋糕:欧洲经济社会史

这是一本从农业角度研究西方经济史的著作，独特而典型。作者力争以非教科书似的冗长赘述，而改以故事方式为大家讲述一个又一个故事与传说背后的经济学秘密。 全书共三篇12章。分别讲述了经济与文明的兴起；美索不达米亚的经济与社会；古埃及的经济与社会；希腊的经济与社会；罗马的经济与社会；中古欧洲的经济与社会；中古的经济思想；文艺复兴时代的经济与社会；商业革命；工业革命；第二次工业革命以及二战时期的战争经济等。
【推荐语】
经济塑造社会，社会塑造文明，从公元前10000年至21世纪 中世纪欧洲人红火的生意经是如何造出来的 19世纪的欧洲人如何应付经济衰退 店铺经济、地摊经济、夜间经济……这些名词是从何而来
【作者】
何萍 何萍教授，1998年博士毕业于中国台湾师范大学历史学系，研究方向为18-19世纪中国与俄国关系史。在《东吴历史学报》《台湾师大历史学报》上有多篇论文发表。现在主要在东吴大学等任教，主要讲授欧洲经济史，并致力于欧洲社会经济史教学数十年，喜欢将各种经济发展放大历史内，以富有人情味的视角，引领读者一探欧洲经济社会史之变与不变的究竟。