中国战略性新兴产业研究与发展·轴承
¥119.99
《中国战略性新兴产业研究与发展(轴承)》(作者何加群)分10章,对轴承产业的发展思路、发展目标、发展战略、政策行了全面、系统的分析研究,对产业发展和目前的瓶颈问题,提出了具有指导意义的建议。第1 ~4章主要对轴承产业的战略地位、现状、发展环境及国外发展情况行深分析;第5章研究分析了我国轴承产业为战略性新兴产业配套的市场环境,对未来轴承的市场需求情况行了预测;第6章提出我国轴承产业的发展战略和发展目标;第7章介绍了我国轴承产业提高为战略性新兴产业配套能力的重项目;第8章介绍一些目前我国行的基础性研究工作;第9、10 章指出我国轴承产业发展应采取的措施,并对风险行了简单分析,提出了政策建议。 《中国战略性新兴产业研究与发展(轴承)》将普及性、科学性有机地统一起来,既具有一定的思想、理论深度,又具有浅显易懂、实用的特,既适合各级政府和行业决策机构制定政策法规、学术研究机构规划研究方向参考,也适合企业决策者,技术、管理及市场人员,以及投资、证券行业及咨询机构的人员在规划、投资、研究、项目实施中使用。
2018年上海集成电路产业发展研究报告
¥127.01
世界集成电路产业经历了60年丰富多彩的发展历程,至今集成电路已成为世界电子信 息技术创新的基石,我国的国之重器。 2017年,世界半导体市场又经历了一次难得的繁荣,市场规模创历史新高,达到4122 亿美元,同比增长21.6%。预测2018年,全球半导体市场规模将继续增长7.4%~9.5%。2017 年,全球各地区中美国市场增幅,达到35%,欧洲增幅为17.1%,日本增幅为13.3%, 亚太地区增幅为19.4%,其中我国大陆地区同比增长24.8%。 对存储器领域来说,2017年是难得一见的好年,销售额创历史新高,达到1240亿元。 其中, DRAM销售额为720亿美元,增幅达到76.8%;闪存(NAND Flash)销售额超过了 498亿美元,增幅为47.5%。存储器供货短缺导致价格暴涨是销售额增长的主要原因。存储 器市场强劲拉动三星销售额猛增52.6%,终以612亿美元的销售额位居全球前10大半导 体厂商之首,英特尔退居第二位。
2022—2023年中国消费品工业发展蓝皮书
¥130.80
本书基于全球化视角,对过去一年中我国及世界主要国家消费品工业的发展态势行了重分析,梳理并剖析了国家相关政策及其变化对消费品工业发展的影响,预判了2022年世界主要国家以及主要消费品行业的发展走势。全书共分为综合篇、行业篇、区域篇、三品战略篇、企业篇、政策篇、热篇、展望篇八个部分。本书基于全球化视角,对过去一年中我国及世界主要国家消费品工业的发展态势行了重分析,梳理并剖析了国家相关政策及其变化对消费品工业发展的影响,预判了2023年世界主要国家以及主要消费品行业的发展走势。全书共分为综合篇、行业篇、区域篇、三品战略篇、企业篇、政策篇、热篇、展望篇八个部分。
2019—2020年中国新兴产业投资蓝皮书
¥138.60
本书从推动产业结构优化升级、促进新动能加快成长出发,聚焦人工智能、5G、区块链、数字经济、大数据、云计算、工业软件、物联网、智能电网、自动驾驶、超高清视频、硅基OLED微显示、生物药、氢能、工业安全等新兴产业,系统剖析了2019年中国新兴产业发展的政策环境、产业链全景、价值链与创新、行业龙头动向、规模增长预测、资本市场动向,并提出赛道选择建议。 本书由中国电子信息产业发展研究院编撰,力求为中央和各级地方政府、相关企业、投资机构及研究人员把握产业发展脉络、了解产业前沿趋势提供参考。
中国制造业区域发展研究报告(2017—2018)
¥138.60
“区域协调发展”是我国长期以来指导地区经济发展的基本方针。党的十九大报告明确提出“实施区域协调发展战略”。2018年11月,中共中央、国务院发布的《关于建立更加有效的区域协调发展新机制的意见》对新时期促进区域协调发展作出了全方位部署。制造业作为国民经济的主体,是立国之本、兴国之器、强国之基,推动区域制造业协调发展是全面贯彻“区域协调发展战略”的重要抓手。准确把握重大战略区域、各省(直辖市、自治区)制造业发展情况,分析各区域推动制造业高质量发展的经验,是新时期的一项重要课题,对下一步推动区域制造业协调发展有着重要的意义。 本书正是基于上述目的,通过发挥央地协同、部省合作的重要作用,分析重大区域制造业发展现状和面临的问题,总结各省(直辖市、自治区)在推动制造业转型升级、绿色发展、两化融合、协同创新、产业集聚等方面的主要做法、成效及经验,剖析各省(直辖市、自治区)制造业发展中面临的问题,为下一步推动区域制造业发展提供参考与借鉴。
中国产业转移年度报告(2018—2019)
¥138.60
内容简介 为贯彻落实党中央、国务院决策部署,优化制造业发展布局,引导和促进产业合理有序转移,推动制造业高质量发展,工业和信息化部编写了《中国产业转移年度报告(2018—2019)》。 本报告跟踪当前全球及我国产业转移合作的特点与趋势,对2018—2019年度京津冀地区、长江经济带、泛珠三角区域、东北地区及“一带一路”沿线省区市等我国重点区域开展产业转移的情况进行了分析和研究。报告还从地方和企业两个维度,持续跟踪国内外产业转移动态,总结典型地区的做法与经验,展现典型企业开展业务布局及转移的有关情况。 本报告为企业、政府、研究机构等有关各方制定产业转移方略、了解产业转移趋势等提供借鉴和参考。
2018—2019年中国半导体产业发展蓝皮书
¥138.60
本书从推动产业快速发展的角度出发,面向集成电路产业以及光伏、新型显示等泛半导体产业,系统剖析了全球和我国产业发展的特与趋势,并根据产业发展情况,从产业运行、行业特征、重区域和企业情况等维度行全面阐述和分析。全书围绕集成电路产业,分为综合篇、行业篇、区域篇、企业篇、热篇、展望篇;围绕泛半导体领域,撰写了光伏篇和新型显示篇。
中国大数据发展水平评估蓝皮书(2019)
¥138.60
本书聚焦于区域、企业层面,对2019年全国大数据发展水平、层次和特行了评估分析,同时评了31个省(直辖市、自治区)发展大数据的亮和不足,并对全国及各省市区如何加快推大数据发展具体建议。数据是继土地、劳动力、资本、技术之后*活跃的关键生产要素,大数据相关技术、产品、企业和产业与ICT产业一脉相承、密不可分,是信息化发展的新阶段,是促经济转型升级的新动能。我们应当主动适应经济高质量发展新要求,坚持以供给侧结构性改革为主线,以融合应用为牵引,统筹推动大数据与实体经济融合发展,着力提升工业数据管理能力,加速大数据技术产业创新发展,优化产业发展环境,更好地服务和支撑制造强国和网络强国建设。今后,我们将继续展大数据发展水平评估,一步完善指标体系,从区域、行业、企业等层面建立科学、全面的统计、监测、评估体系,促各地科学务实推大数据发展。
中国战略性新兴产业研究与发展·轨道交通
¥139.99
本书重点介绍轨道交通在综合运输体系发展中的作用和地位以及轨道交通在经济社会发展中的作用和影响;系统地介绍了国内外城市轨道交通发展现状及规划情况,阐述了国外高速铁路发展现状,我国高速铁路发展历史进程、现状特点、网络规划、市场需求以及与其他产业发展的关系等以及轨道交通装备技术发展现状与趋势,并针对未来轨道交通业发展提出相关政策性建议。 序言 前言 编写说明 第1章 轨道交通概述 1.1 轨道交通的定义、分类及特征 1.1.1 轨道交通的概念与内涵 1.1.2 轨道交通类型划分 1.1.3 轨道交通的社会经济属性 1.1.4 轨道交通的技术经济特征 1.2 轨道交通在综合运输体系发展中的作用和地位 1.2.1 综合运输体系的涵义及发展理念 1.2.2 各种运输方式在综合运输体系中的作用和定位 1.2.3 轨道交通在综合运输体系中的作用和定位 1.3 轨道交通在经济社会发展中的作用和影响 1.3.1 交通运输在国民经济社会发展中的地位与作用 1.3.2 轨道交通在国民经济社会发展中的地位与作用 第2章 国内外城市轨道交通现状 2.1 世界城市轨道交通的演变及现状 2.1.1 英国伦敦 2.1.2 法国巴黎 2.1.3 德国柏林和慕尼黑 2.1.4 美国纽约 2.1.5 日本东京 2.1.6 中国香港 2.1.7 新加坡 2.1.8 泰国曼谷 2.2 我国城市轨道交通发展及展望 2.2.1 我国城市轨道交通发展的历程 2.2.2 我国重点城市轨道交通建设情况 2.2.3 我国城市轨道交通的发展特点 2.2.4 我国政策法规对城市轨道交通发展的保证 2.3 城市轨道交通投融资、建设、运营的管理模式及特点 2.3.1 轨道交通的经济特征 2.3.2 基本管理模式及特点 2.3.3 基本投融资模式及特点 2.3.4 基本运营补偿模式及特点 2.3.5 国外案例分析 2.3.6 我国案例分析 2.3.7 我国城市轨道交通投融资存在的问题 2.3.8 总结经验 第3章 我国城市轨道交通发展规划 3.1 我国城市轨道交通发展要求 3.1.1 我国城市轨道交通发展背景 3.1.2 我国城市轨道交通发展的政策环境 3.1.3 我国城市轨道交通建设管理的政策要求 3.2 我国城市轨道交通线网总体规划 3.3 我国各城市轨道交通规划情况 3.3.1 北京市城市轨道交通规划 3.3.2 上海市城市轨道交通规划 3.3.3 广州市城市轨道交通规划 3.3.4 天津市城市轨道交通规划 3.3.5 深圳市城市轨道交通规划 3.3.6 南京市城市轨道交通规划 3.3.7 重庆市城市轨道交通规划 3.3.8 长春市城市轨道交通规划 3.3.9 武汉市城市轨道交通规划 3.3.10 大连市城市轨道交通规划 3.3.11 沈阳市城市轨道交通规划 3.3.12 成都市城市轨道交通规划 3.3.13 佛山市城市轨道交通规划 3.3.14 西安市城市轨道交通规划 3.3.15 杭州市城市轨道交通规划 3.3.16 哈尔滨市城市轨道交通规划 3.3.17 苏州市城市轨道交通规划 3.3.18 宁波市城市轨道交通规划 3.3.19 郑州市城市轨道交通规划 3.3.20 青岛市城市轨道交通规划 3.3.21 东莞市城市轨道交通规划 …… 第4章 高速铁路发懚现状及前景 第5章 城市轨道交通设备与系统 第6章 轨道交通发展战略指导 附录 参考文献
中国战略性新兴产业研究与发展·智能电网
¥166.99
本书按智能电网包含的类别分成12章,每章独成体系就国内外技术与产业发展现状、未来发展趋势、发展前景与路线图行深分析研究,而提出各自的发展对策与建议,后汇总各个环节的研究结果,整体提出我国智能电网产业发展环境及对策、建议,展望未来智能电网的发展趋势。 第1~12章分别为智能电网概论、电力传感器与传感网、测量系统与保护控制、电网信息通信与计算、分布式电网、智能用电与智能园区、电力电子器件与装置、智能高压电气设备、电力储能系统、超导电力技术、我国智能电网产业发展环境及对策建议、智能电网的全球制高和发展路线。 本书将普及性、科学性有机地统一起来,既具有一定的思想、理论深度,又具有浅显易懂、实用的特,并且本书按智能电网包含的类别行章节划分,将差异性与整体性有机统一起来,方便各分行业读者阅读。本书既适合政府部门、行业决策机构制定政策法规,电气与信息行业学术研究机构规划研究方向参考,也适合电气与信息企业决策者,技术、管理及市场人员,以及投资、证券行业及咨询机构的人员在规划、投资、研究、项目实施中使用。
上海现代服务业发展报告2021
¥199.50
本书为上海市人民政府发展研究中心、上海现代服务业联合会编著,从行业发展角度,通过大量数据与事实,集中反映了上海现代服务业2021年的发展状况,主要内容涉及上海服务业景气指数、经济产业园区发展情况、分行业发展情况、上海现代服务业联合会各个专委会年度报告等,部分也述及了2022年的发展情况。是一本较好地了解上海现代服务业2021年发展情况的资料性报告书籍,除持续扩大行业的覆盖面,真正提现现代化之外,还特别关注了与新兴服务、高端服务业、专业服务业相关的新业态、新技术、新模式,从而更客观、真实、*地反映出上海现代服务业的真正形态,展现出上海现代服务业发展的强大韧劲与活力。此书既具有资料价值,又可供有关部门决策参考。
来自日本一点就通的餐饮创业实战蓝宝书(套装共6册)
¥199.99
编辑推荐: 《来自日本“一点就通”的餐饮创业实战蓝宝书套装》 开一家小饭馆是很多人的梦想。因为它比打工独立,时间也自主,如果成功了,收入当然是也超过普通白领的。 但餐饮业是风险很高的行业。这些数据确实存在:开业3年内的倒闭率约为70%;开业10年内的倒闭率约为90%;新开的10家店里有7家撑不过3年就会倒闭。 要如何进行餐饮创业才不至于失败呢?我们从很多本日本的餐饮图书中筛选出这6本,组成一套餐饮创业实战蓝宝书套装,旨在从6个不同方面告诉餐饮创业者,只要能把这些书吃透,你的餐饮创业就不会失败,你就能够游刃有余地做好餐饮创业。 我们称之为“6步法”: 步,如果你有一定积蓄又很想创业,可以学《餐饮创业实战1:来,开家小小餐饮店》这本书先试试水。不试水,你就不知道餐饮创业有多难。 第二步,决定试水后,那你一定要注意先从小投资、低风险开始做起。这就是这本《餐饮创业实战2:小投资、低风险开店开业教科书》的主要内容。 第三步,很多人创业时都没想清楚未来,如何长期经营?《餐饮创业实战3:人气旺店是这样做成的!》这本书给你答案。 第四步,很多餐饮创业者开始会把做餐饮想得很复杂,光菜品就会准备很多种。《餐饮创业实战4:三个菜品就能打造一家旺店》这本书告诉你完全没那个必要。 第五步,开一家盈利的店是不容易的,那就要多种经营。这本《餐饮创业实战5:做好“外卖”更赚钱》告诉你只要把店内销售扩展到店外,销售额就会大幅增加,而且这部分店外收入完全可以成为你晚上休息时的“睡后收入”。 第六步,我们想从开店文化和经营哲学的角度告诉创业者,你做的是和人打交道的生意,自然要“喜气的店客常来,快乐的人福必至”。 读完这6本书,掌握了这6个步骤,你就可以游刃有余地向餐饮业进军了。 本套装涵盖如何开个小小餐饮门店,如何次开餐饮店、次开业,如何做成人气旺店、如何打造畅销爆款、如何做好堂食之外的外卖,以及如何用特色理念经营好一家餐饮店。 日本餐饮业实实在在的成功经验都网罗在这里,中国餐饮业成长的根基就在于吃透这些书! 从开店前、到开业、到赚钱,餐饮店创业全流程指南,开饭店一年级新人必学的“餐饮创业实战蓝宝书”! 化危为机,学习日本经验,迎接即将到来的新一轮餐饮业的繁荣期!步:《餐饮创业实战1:来,开家小小餐饮店》 内容介绍: 本书作者土屋光正是日本首位“餐饮店创业指导师”,在他25年的职业生涯中,始终在研究如何让新开店铺生意兴隆,他指导过遍布日本和整个亚洲的600家店铺的创业过程,因以独特的视角打造生意兴隆店而得到公认,被称为“生意兴隆之神”。他认为,在餐饮行业存在“保证让店铺生意兴隆的方法”,并不认为开一家生意兴隆的店很难,具体原因和开店的实战方法,在本书中悉数公开。本书是面向“自己经营一家餐饮店就可以开开心心地按照自己的节奏工作”的创业者的一本餐饮店创业指南。 本书介绍了餐饮创业者预算从仅有10万人民币到100多万元(书中是日元,小编为方便中国读者阅读在此进行了转换)的开店方法,介绍不会失败的10个选址方法,介绍了“让人去了一次还想再去的12条内外装要点”,以及打造生意兴隆店的五大要点和餐饮店生意兴隆的基本方程式等,涵盖了餐饮创业者所会面对的方方面面的基本问题,通俗易懂,便于读者吸收。 此外,本书还介绍了“从公司员工到开设关东煮店”“从土木建筑公司到拉面店的转型”“从酒店员工到开设烤鸡肉串店”等众多成功创业转型的事例。本书是面向“自己经营一家餐饮店就可以开开心心地按照自己的节奏工作”的创业者的一本餐饮店创业指南。 本书作者认为,越是在这个前所未有的大恐慌时代,越需要有个性、魅力的个人小店,因为这样的时代里滋生着令这些小店生意兴隆的机会。这正是如书名《来,开家小小餐饮店》全部宗旨。 第二步:《餐饮创业实战2:小投资、低风险开店开业教科书》 内容介绍: 本书希望向有志于开设餐饮店的“创业一年级学生”,提供“小投资”“低风险”的餐饮店创业方法与必要的知识。本书作者井泽岳志在日本从事以面向餐饮业提供店铺创业和复兴方面的咨询工作,已经有15个年头,他以“低风险”“对症下药”为信条,在他的指导下,有餐饮创业者实现利润增长94.1%。同时,他自己本身也在经营三家餐饮店,在日本经营一家居酒屋和一家拉面店,在台湾经营着一家居酒屋。本书作者认为,只要事先掌握了“正确的知识和方法”,餐饮创业是非常值得一试的,就是要坚持“小投资”与“低风险”的创业和经营。灵活运用本书所写的知识与方法,用“小投资”“低风险”的创业方式,一定可以将你的餐饮店打造成人气餐厅。 人们都说餐饮店开业三年内的倒闭率约为70%,开业十年内的倒闭率约为90%。新开的十家店里有七家撑不过三年就会倒闭,是风险极高的一个行业。本书教你如何从零起步做到旺店,是餐饮店开店开业前之书。具体分为“开业前”“开业准备过程”“即将开业时”“开业后”四个阶段,以Q&A(问·答)的形式为读者解答区域/店面的选择、菜单的制作、人才的录用/培养、广告宣传/促销活动、财务、事业计划等105个方面的问题。 其中,除了初学者关心的问题,还收集了一些初次创业的人容易忽略的问题。所以无论是对辞职之后准备转行开餐饮店的读者,还是具备餐饮店工作经验的读者,又或是刚刚开店正准备着手经营新店铺的读者,都会有很大帮助。内容非常实用。 第三步:《餐饮创业实战3:人气旺店是这样做成的!》 内容介绍: 创业容易,守业难。开店容易,长期经营就很难。本书以如何开餐饮店、如何长期经营餐饮店为主题,是开店前的读本。本书作者藤冈千穗子以她28年餐饮业经营顾问生涯、对两千家以上店铺提供过咨询服务的经验告诉读者,开餐馆并没有想象的那么难,虽然确实有许多准备工作要做。真正难的是如何把店开好,并且能够两年、三年、十年一直开下去。 本书作者告诉读者, 所有旺铺都有它们共同的特点,就是这样的店能让顾客感到非常舒适, 从这一点来看味道反而退居其次了。因此一定要打造出一种氛围,一种让人(不管是顾客、员工,还是店主自身)身处其中就能体会到内心的轻松、充实,甚至感觉幸福的氛围。她希望本书能助您实现您的梦想,帮您开出一家独具特色的、让人从中体味到幸福感的身心舒适的美食店。 本书围绕如何成功开店的理论和顺应时代潮流持续经营两大主题编写而成。全篇由三部分构成: 一、开店前的准备工作;二、开店时的工作;三、开店后必需的工作。 第1章到第4章具体记述了开店前的构思、方案,作为经营者所要具备的心理素质,以及店铺选址、起店名、盈亏标准、筹集资金等内容。 第5章对要成功开店所必需的销售理论以及打造旺铺的营销手法进行了说明。第6章对如何吸引顾客到店里消费的具体店铺布局等内容进行了介绍。第7章内容是怎样设计菜单以招揽顾客。第8章推荐了为长期经营而采取的员工录用制以及换班制等有关内容。 后的第9章中,用具体数据阐述了掌控店铺全局的重要性。作为餐饮店的经营者,一定每天都要对当天的数据做管理,本章介绍了行之有效的数据管理工具。 第四步:《餐饮创业实战4:三个菜品就能打造一家旺店》 内容介绍: 如果前三本书告诉你的是餐饮创业的基本常识和技巧,你一定要学会。接下来这本书告诉你的则是餐饮创业的“内功秘籍”。作者宇野隆史是一位1944年出生、开餐饮店已有50多年、在东京首都圈开了二十来间分店、从他店里走出去独立创业餐饮的已达数百人的“另类”日本餐饮创业成功人士。他是当之无愧的日本餐饮业“黄埔军校校长”。他说,对打工的年轻人而言,他的店就是一所独立的创业“学校”。被誉为“居酒屋之神”的他告诉你小买卖的经营法。 虽说如书名《三个菜品就能打造一家旺店》,会让读者误以为做餐饮原来如此简单,但当你仔细聆听这位老头讲述着他的创业史,和他告诉你的经营秘籍,你一定会深信不疑,“个体餐饮店经营的就是人和人的关系”。 本书作者告诉读者,任何时代,个体小店都是有未来的业态,时代越进步,越会让个体店“大放异彩”。热情周到的服务就是个体店的武器,反过来,菜品也不需要十全十美,他告诉读者,味道好的菜品,只需要准备三道就够了。只要通过认认真真地维系与顾客之间的关系,使顾客享受那段待在店里的时光,建立起店主与顾客之间的深厚情谊,就能培养出忠实顾客。 本书作者一再告诫读者,能够多大程度快乐地工作,且不成为自己的负担,才是开店基本的原则。他认为,只要能这样快乐地做下去,就能把店开得长远,人生也能得到更大的享受。东方出版社出版了他的《会切西红柿,就能做餐饮》同样也受到读者喜欢。 第五步:《餐饮创业实战5:做好“外卖”更赚钱》 内容介绍: 此书所讲“外卖”,非目前中国流行之电商外卖。目前中国电商外卖的弊端在于,餐厅老板会沦为外卖平台的“打工者”。这一点也很容易理解,因为客源都是它带来的。而本书的日语“外卖”一词我们想了很久,到底该如何翻译,“外带”似乎不习惯,“餐饮店门口摆摊向过往的路人销售”又太长,终我们还是选择了“外卖”这个词。但要记住,此“外卖”非彼“外卖”。本书所谈“外卖”的要旨在于,如何重视围绕社区的商品开发。小餐饮店更应该注重商品开发,注重店外市场机会。 在这个顾客越来越注重食品安全的时代,作者在这本书里将商品开发的实务与窍门毫无保留地传授给读者,衷心希望更多的人通过开发自己的商品来打下事业基础。 做餐饮很辛苦,不开门就没有收入。同时由于受客单价和顾客数影响,营业额总是有限的。而且,天气糟糕时生意也受影响。在这种情况下,如何才能提升营业额呢?怎样才能构筑稳定的经营基础呢?如何让餐饮店在自己休息时也能产生“睡后收入”? 从事食品的商品开发与业态开发咨询工作的本书作者大泷政喜认为,现在顾客需要的是“安全食品”,面对消费者对于食品安全意识的提高,以及消费者对于只能在某家店才能买到的特色商品的需求,餐饮店必须要开发自己的商品,然后将商品推向店外市场能无限提升销售额。 所谓“店外市场”,顾名思义,就是店铺之外的市场。可以制作适合顾客用完餐结账时外带的店里特色商品,可以去老顾客的公司推销,去附近的商店进行批发销售,都是店外市场。 本书介绍的就是大型厂商用大量生产无法模仿的,餐饮店特色外销商品的创造方法和销售方法。本书内容覆盖从餐饮店在市场上销售食品时不可不知的法规知识,到消费者喜好的“商品概念”“命名”“包装”,零售方的营业方法,以及开发商品、销售不可或缺的信息。旨在帮助餐饮店通过在市场上销售自己店的特色食品增加利润。 第六步:《餐饮创业实战6:喜气的店客常来,快乐的人福必至》 内容介绍: 我们之所以把“居酒屋之神”宇野隆史这本书放在餐饮创业实战6本套装中的后1本,是因为他的“另类”经营法。他开餐饮店50年了,却没有厨师资格证,他自己创办的乐公司在日本京都圈开了二十家店,但这些店并不是我们想象到的连锁店,而是每家店都具有店长风格十足的店。他培养出数百位像他一样的创业者,人们都叫他“老爹”。他所传授的经验就如那些内功深厚的武林高手一样,无招胜有招,四两拨千斤。 单凭料理成为区域也许很难,但成为区域热闹、有趣的店谁都可以做到。如何做个“帅气”的餐饮老板?就像电视连续剧《都挺好》中那位餐饮老板石天冬一样帅气。如何开一家不失去自己风格的有个性的店?又如何追求变化,不会让顾客厌倦? 紧紧围绕着小餐饮店创业实战,本书分三个部分。部分作者诚恳的告诉餐饮创业者,刚开始做事情时,谁都是“摸着石头过河”,他要讲的是任何人都能做到的生意兴隆的开店方法,包括零基础开店秘诀、做出让顾客开心的菜单的秘诀、抓住顾客心的服务的秘诀等。第二部分内容则是从他培养出的几百位独立创业者中遴选出5位独立创业的人的故事,而他们到现在已经都经营了几十年,他们的故事告诉我们,如何做一个从拥有自己的店铺到成为人生会加倍快乐的一店之主的餐饮创业者。第三部分告诉餐饮创业者,新手如何战胜行家,内容是宇野隆史与独立开店的前店员讨论开一家优秀店铺的秘诀。就如书名一样,作者想告诉读者的是,喜气的店客常来,快乐的人福必至的开店文化和经营哲学。 其实,说白了,在他看来,餐饮创业就是很简单。 作者简介: 《餐饮创业实战1:来,开
中国农村调查 (总第55卷·村庄类第24卷·黄河区域第5卷)
¥255.00
本卷收录了两个村庄的调查报告:一是山西省运城市新绛县三泉镇席村,二是山西省运城市万荣县皇甫乡乌苏村。前者属于晋南平原麦作村,后者属于台塬干旱麦作村。两份报告均从村庄由来、自然、经济、社会、文化、治理六方面,对村庄的传统形态行深描,兼涉其历史变迁与现状,为深了解黄河区域村户社会的底色与特质提供了翔实的一手资料。
2018—2019年中国工业发展蓝皮书
¥278.60
从工业经济发展和结构调整亟待解决的深层次矛盾和重大问题出发,系统分析了2018 年我国工业发展在产业结构调整、工业技术创新、两化融合、智能制造、节能减排等方面取得的成绩及存在的问题,对重行业企业的发展情况行了系统阐述,总结了全球主要发达国家与部分区域的工业转型经验和创新发展经验,在系统分析内外部发展新形势的基础上对2019年工业发展趋势行展望,并就我国工业转型升级与提质增效的有效路径行深探讨。全书分为综合篇、行业篇、企业篇、产业篇、国际篇共5 个部分。