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为奇迹而生电子书

“世界上没有哪一种饮品像酒一样,能在瞬间将人的美好与丑恶、光彩与阴暗、潜能与平庸激发出来,化腐朽为神奇,或者,化神奇为腐朽。

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纸质售价:¥37.60购买纸书

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作       者:欧亚民,刘加强

出  版  社:云南人民出版社

出版时间:2011-09-01

字       数:31.4万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 茶酒饮料

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     《为奇迹而生(中西方葡萄酒风味撞)》,中国人潇洒人生旅途的背包书。      读了《为奇迹而生(中西方葡萄酒风味撞)》这本书,以前喝的酒算是白喝了。喝了几千年的酒,今天中国人端起一杯葡萄酒就陷尴尬之中。穿过迷雾,冲出沼泽,攀越险峰,还原历史真相,解读文明密码。探秘中国文明的全新旅途。错过这样一杯酒,就会错过一生。      本书由欧亚民等编著。<br/>【推荐语】<br/>     从想品尝葡萄酒的味道,到品尝这种液体文明在中西方文明中酿出的味道,从期望挖掘中国古代葡萄酒文化遗产,到竭力突围中国葡萄酒文化内涵中的众多迷茫,这个写作过程从单纯变得复杂,经过十多年的实践和探索,终于形成了《为奇迹而生(中西方葡萄酒风味撞)》这本书。这本中西方葡萄酒文化比较研究的专著,是否将重新构建中国葡萄酒的文明史,仁者见仁,智者见智,希望本书能有助于人们体会中国文明的辉煌魅力。本书为您启中国葡萄酒尘封已久的岁月风味。热爱,从品尝始!本书由欧亚民等编著。<br/>【作者】<br/>     欧亚民,1959年11月生,社会工作者。1982年毕业于云南师范大学中文系。曾两次骑自行车旅行中国(1986年和1993年)。其中,1993年在中国首次提出环华自行车拉力赛创意,为考察项目的可行性线路,骑自行车181天环绕中国大陆,创造个中国人全程不问断骑行21000公里环华纪录,并以此支持中国次申办奥运会(2000年),成为中央电视台采访的云南个东方之子,此纪录直到今天没有人破,也是当年民间支持申办奥运会的*一个活动。爱好写作,策划与撰稿的电视片多次获奖,出版中国本自行车旅行长篇游记《让生命一个季节》(1996年)、中国本大型活动产业运作策划专著《创造梦想》(1999年)。1999年以来和刘加强先生携手合作潜心研究葡萄酒文化,曾在2007年中国葡萄酒文化研讨会、2008年及2009年中国葡萄酒经济年会上作主题演讲。 刘加强,1952年10月生,云南太阳魂酒业董事长,澳门科技大学工商管理硕士,菲律宾卡昂国立大学经济管理博士,山东轻工业学院客座教授,中国葡萄学会常务理事,中国葡萄种植专家,全国农业科技企业家,云南省中华文化促会副会长。1990年后,在云南引种160多个国内外优质酿酒葡萄,破了中国南方无好酿酒葡萄的神话。1996年走出云南葡萄酒人现代产业的步,成功创立高原小区域优质酿酒葡萄种植基地,奠定了云南葡萄酒产业的基础。2002年创办云南太阳魂酒业,创建了普者黑文化酒庄和梅里国际冰酒庄,酿出了具有国际先水平的高端冰葡萄酒。太阳魂葡萄酒在中国南方高原上异军突起,在众多专业赛事中频频获奖,其中,在第二届亚洲葡萄酒质量大赛中,冰酒摘取银奖、赤霞珠干红葡萄酒获金奖。<br/>
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序 Preface

前言 错过一杯,错过一生

第一章 最后的味蕾争夺战

第一节 生命的滋味

沙漠树枝中游动的舌尖

高贵的海水

人间与天堂

甜美的魔法师

狩猎

第二节 中国奢华味蕾的最后荒原

三国煮酒

酿酒皇帝

语言追不上的美妙

芳香的生命之土

第二章 生命之水

第一节 从波斯毒药到法兰西悖论

主宰游戏的两条规则

拯救生命的万能药水

寻找生命之水

药酒:人苏醒的味道

令人费解的悖论

第二节 洋葱、葡萄和酒

当葡萄是一种药用植物

连接宇宙的君王

走进江湖

百药之长

米酒国度的葡萄酒

第三章 魔杖

第一节 完美的发现

会饮:心灵的牧场

没有葡萄酒就没有文艺复兴

伟大的提问

葡萄酒中的希腊回味

第二节 最伟大的中国古代调酒师·孔子

第一个徒手拯救世界的私塾先生

酒以成礼

酒宴

第三节 最伟大的中国古代调酒师·庄子

谁保住了李白的脑袋

天眼

道创造天地,庄子创造江湖

穿越时间的陈酿

笑傲江湖

第四节 酒随心走

致命诱惑

禁酒:艰难的底线争夺战

醉乡日月

黄帝答案

第四章 液体黄金

第一节 流淌的财富

芳香瀑布的五级台阶

一粒葡萄的世界有多大

酒庄:岛屿的海洋游戏

第二节 酒中阳关

远古:中国是世界最早酿造葡萄酒的地方?

从模糊中开始,在含混中结束

唐:只能远看的盛世山水画

宋:柳暗花明又一村

元:站在顶峰的结终者

明:没有支架的攀延

清:经历苦难的葡萄酿好酒

第五章 殊途同归

第一节 神血

主宰命运

生命的奇迹

基督之血

第二节 寻找中国酒神

悬赏2000多年的寻神启示

众神归来

中国人的神就是中国人自己

第三节 不在乎葡萄酒的半个世界

带着生殖崇拜去旅行

道教:中国人的生命之树

竹:一直生长着的中国图腾

茶:东方神液

后记

参考文献

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