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让宝贝爱上吃饭电子书

宝贝什么都爱吃,就是不爱吃饭? 怎么搭配,让宝贝每餐都吃出好营养? 孩子吃饭这件事儿,爸爸如何“正确关心”? …… “我的日常就是一边忙着发展自媒体,一边从事着80后小家庭中比较常见的职业工种——超级奶爸。当然,是不产奶的那种。”言谈间,作者膳叔表达除了对“奶爸岗位”的真诚热爱。 “有了孩子后,总想给他*好的。”这种使命感让膳叔“逼迫”自己钻研起营养知识来。作为营养师,他还有声有色地主持营养餐视频分享平台,也当起了新浪微博营养餐话题的主持人,美食圈内外的达人好友们三天小聚,五天“比功力”,交流切磋,勤快更新,“超人爸爸”总会刷新新手爸妈的视野。

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作       者:膳叔

出  版  社:江苏凤凰科学技术出版社

出版时间:2017-06-01

字       数:781

所属分类: 生活 > 亲子/家教 > 家教理论与方法

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宝宝营养餐好吃的秘密究竟在哪里?营养师奶爸膳叔,为你揭秘自家厨房出品的120道味美颜正营养餐。肉肉、蔬菜、豆豆、主食、套餐……轻轻松松搞定宝贝一日三餐,老爸做饭好有成就感!拥有20多年营养科普经验的解放军第309医院营养科主任左小霞医生鼎力加盟,为爸爸妈妈解读养育宝贝的营养密码。 按着食材类别划分的漂亮食物,可爱又美味,轻轻松松宝贝的食欲。香煎米饼、厚蛋烧、菠萝鸡翅……经膳叔的用心搭配,平凡的盘中餐变成了美食童话镇,征服家中的“颜控”宝贝不在话下。 同步呈现100多张卡通手绘图,厨房变身小课堂。启宝贝的想象力,带着宝贝一同认识大自然的缤纷食材。每一个美食主题还有亲子共读篇章:“今天熬粥用的莲子是怎么长大的呢?”“原来笨笨的冬瓜是夏天出生的呀”,顽皮的虾精灵也口说话啦:“摇一摇我灵动的小尾巴,宝贝,你需要的营养都在这里哦。” 宝贝,爸爸做,膳叔还为宝贝们还列出了每周食物套餐,三餐的均衡营养,让宝贝养出好胃口,也养出一生的饮食好习惯。 叮叮叮,饭啦!爸爸去哪啦?我也要穿上围裙,跟你一起下厨!<br/>【推荐语】<br/>宝贝什么都爱吃,就是不爱吃饭? 怎么搭配,让宝贝每餐都吃出好营养? 孩子吃饭这件事儿,爸爸如何“正确关心”? …… “我的日常就是一边忙着发展自媒体,一边从事着80后小家庭中比较常见的职业工种——超级奶爸。当然,是不产奶的那种。”言谈间,作者膳叔表达除了对“奶爸岗位”的真诚热爱。 “有了孩子后,总想给他*好的。”这种使命感让膳叔“逼迫”自己钻研起营养知识来。作为营养师,他还有声有色地主持营养餐视频分享平台,也当起了新浪微博营养餐话题的主持人,美食圈内外的达人好友们三天小聚,五天“比功力”,交流切磋,勤快更新,“超人爸爸”总会刷新新手爸妈的视野。 从辅食添加始,孩子就逐渐形成了对食物的好恶,在他的每一个成长环节,都需要懂得食育的家长共同引导,爸妈用亲手做的美味能激发孩子对食物由衷的热爱。等到孩子对某类食材由“不喜欢”变成真正“挑食”,要纠正就难了!像膳叔这样全身心地投到儿童营养餐研究,并且坚持每天为宝贝下厨的暖男爸爸,因稀有而珍贵,也因明智而成功。<br/>【作者】<br/>膳叔 热衷于研究和分享营养餐的80后奶爸 新浪微博粉丝近30万 秒拍粉丝近50万 国家一级公共营养师 膳叔是风趣、幽默、喜欢挑战新事物的奶爸,也是微博、秒拍上的人气贡献者,他在各个平台上发布的儿童营养餐制作视频,当日转发量总能轻松破万。通过这一个个充满爱与灵感的视频,膳叔把简单、快手、美味的营养餐制作秘诀分享给新手爸妈,带领他们从容应对厨艺挑战,也让每一个宝贝主动爱上吃饭。<br/>
目录展开

自序 我和儿子的童年味道

用美味陪伴宝贝成长

超人爸爸的厨房魔法

真的没有“偏食”宝贝

拒绝“重口味”,保持“小清新”

这些做饭小技巧,一般人我不告诉他

目录

Part1 身体棒棒,从吃好早餐开始

三鲜馄饨

香煎米饼

家常鸡蛋饼

蛋煎馒头片

番茄面疙瘩

双味三明治

土豆饼

什锦麦片

什锦面

香菇蛋花粥

什锦饭

吐司小比萨

亲子共读为什么要吃早餐

Part 2 老爸的拿手下饭菜

菠萝鸡翅

彩椒牛肉粒

多福豆腐带

下饭蒜焖鸡

肉松香豆腐

黑椒鸡腿

鱼香肉丝

番茄炖牛腩

香菇炖面筋

爆炒猪肝

培根卷莴笋

地三鲜

亲子共读酸的甜的,各种好吃的味道

Part 3 吃肉给我力量

美味鸡丝

藕蒸肉

板栗牛肉

秋葵拌鸡丁

麦香鸡丁

土豆炖牛肉

椰浆炖鸡翅

口蘑肉片

香 牛柳

小米蒸排骨

煎酿豆腐

鸡蓉干贝

百合炒牛肉

亲子共读吃饭时都会有哪些声音

Part 4 鱼虾里的营养小精灵

茄汁大虾

时蔬鱼丸

虾仁豆腐羹

柠檬煎鳕鱼

胡萝卜虾仁馄饨

蛏子炖肉

银鱼煎蛋饼

虾仁西蓝花

豆豉鱿鱼

彩椒三文鱼串

亲子共读认识好吃的海鲜

Part 5 抓住你,百变鸡蛋君

蛤蜊蒸蛋

番茄厚蛋烧

吐司煎蛋

鹌鹑蛋烧肉

台式蛋饼

时蔬拌蛋丝

肉末蒸蛋

咸蛋黄烩饭

鸡蛋玉米羹

亲子共读有多少种蛋

Part 6 和“大力水手”一起吃蔬菜

口水杏鲍菇

茄汁菜花

意式蔬菜汤

南瓜土豆泥

炒三脆

松仁玉米

南瓜蒸肉

荷兰豆炒鸡柳

山药炒番茄

鲜蘑炒豌豆

南瓜紫菜鸡蛋汤

双色菜花

蒜蓉空心菜

亲子共读五颜六色的蔬菜

Part 7 小豆豆,真好吃

绿豆南瓜粥

黄豆凉拌海带丝

香脆煎扁豆

家常豆腐

豆皮炒肉丝

香煎豆渣饼

双味毛豆

亲子共读豆豆总动员

Part 8 哇,我是吃饭小能手

彩虹炒饭

多彩饺子

五彩玉米羹

紫菜鸡蛋饼

南瓜调味饭

杂粮水果饭团

牛肉蒸饺

西蓝花牛肉意面

宝贝版阳春面

牛肉卤面

芝士炖饭

亲子共读种子里的秘密

Part 9 宝贝点,爸爸做

周一套餐鲜蔬+菌菇

周二套餐蔬果+鱼虾

周三套餐肉蛋+蔬菜

周四套餐面点+杂蔬

周五套餐香粥+时蔬

周六套餐鲜蔬+杂粮

周日套餐茄果+菌菇

附录 宝贝成长必需营养素

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