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萨巴厨房.广式滋补靓汤电子书

18年畅销美食图书经验的积累  100张高清菜品大图让美食呈现眼前  1000张清晰实用的步骤图,简单易学  ●丰富的煲汤学问,帮你解决煲汤时出现的多种难题,提高成功率。 ●煲汤器具、食材的介绍,助你轻松选择合适的工具及食材,简单上手。 ●选取家常易见食材,科学搭配,合理煲煮,将食材功效发挥到醉大。

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作       者:萨巴蒂娜

出  版  社:中国轻工业出版社有限公司

出版时间:2019-07-01

字       数:93

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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想喝广式老火汤,却受地域的限制,担心食材不到、方法不正宗。 别担心,你们的需求就是我们的追求。在传统广式老火汤的基础上,我们简化了复杂的煲汤方式,兼顾各地食材及口味,让这本汤谱适合更多地区的人群食用。 我们教你如何选择*合适的食材,赋予时间与耐心,煲出一碗滋补全家的老火靓汤。食材的营养及鲜美的口感得到*限度的保留,从而全方位滋补身体,让你喝出健康。<br/>【推荐语】<br/>18年畅销美食图书经验的积累  100张高清菜品大图让美食呈现眼前  1000张清晰实用的步骤图,简单易学  ●丰富的煲汤学问,帮你解决煲汤时出现的多种难题,提高成功率。 ●煲汤器具、食材的介绍,助你轻松选择合适的工具及食材,简单上手。 ●选取家常易见食材,科学搭配,合理煲煮,将食材功效发挥到醉大。<br/>【作者】<br/>萨巴厨房主编:萨巴蒂娜  萨巴厨房  萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今,18年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容,用上佳的品质呈现给每一个读者,造了包括《从小爱吃的菜》《米饭杀手》《沙拉花园》等图书在内的数十本美食类畅销书。 其中,《好汤好菜》《沙拉花园》荣获世界美食与美酒图书大奖;《沙拉花园》销量破十万;《沙拉花园》《像女王一样吃早餐》《超简单!烤箱料理》等图书荣登当当五星图书榜,更有多部作品位列畅销图书榜,深受广大读者的好评。 萨巴厨房主编萨巴蒂娜将继续与萨巴厨房团队一起,结合中国读者的生活实际需求,通过美食图书、视频等形式,向读者传播健康、简单的美食理念。<br/>
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卷首语

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初步了解全书

煲汤常用食材

煲汤小贴士

高汤和老汤的制作及保存

01 精力充沛 活力十足

02 调理肠胃 神清气爽

03 温和滋补 滋润身心

04 护肤美颜 自然细腻

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