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知乎高赞答主科普作品集(共6册)电子书

本套书为知乎著名作者张昕、斌卡、赵思家、林十之作品套装合集;用生动有趣的方法;讲解不同领域的专业知识!

售       价:¥

396人正在读 | 0人评论 6.7

作       者:张昕,赵思家,斌卡,林十之

出  版  社:天津博集新媒科技有限公司

出版时间:2022-05-01

字       数:69.7万

所属分类: 科技 > 科普读物 > 人类/生物生态

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知乎高赞答主科普作品集,分别为《了不起的心理学》《大脑通信员:认识你的神经递质》《硬派健身》《硬派健身.《一平米健身》《生命之美:奇异植物的生存智慧》
目录展开

总目录

了不起的心理学

目录

自序:人人都应该学一点心理学

第一章 读懂人心:科学的读心法则

你对自己的认识,可能是错的·自我图式·

如何评价自己,决定了你如何看待世界·自尊自信·

如何通过别人来了解自己?·自我投射·

如何控制自己,抵制诱惑?·自我调节·

挖掘自己更多的可能性·人格动力·

如何科学地洞察一个人?·看人识人·

人的意识并没那么神秘·探究意识·

人的内心,常常写在脸上·观察微表情·

人的每个行为都有动机·推测动机·

如何提高自己的情商?·情绪智力·

你是如何变得不快乐的?·情绪产生·

如何抓住他人的情绪信号?·情绪识别·

如何控制好自己的情绪开关?·情绪调节·

理性评价是一种能力·消除偏见·

内心平衡是一种智慧·认知失调·

正确归因是一种理性·合理归因·

第二章 社会规范:洞察社会的第三只眼

你是如何失去个性的?·去个体化·

好人是怎么变成恶魔的?·权威服从·

你的判断是如何被别人左右的?·信息从众·

你的行为是如何被别人控制的?·规范从众·

如何识别身边的危险分子?·攻击行为·

如何让别人更愿意帮助自己?·利他行为·

如何获得别人的好感?·人际吸引·

集体冷漠是如何发生的?·责任分散·

群体会阻碍还是会促进好的决策?·群体极化·

围观是第一生产力?·社会助长·

鄙视链是如何形成的?·社会认同·

金钱和关爱,员工更看重哪一个?·霍桑效应·

领导这样当,下属才会服·领导过程·

激励这样搞,士气才会高·员工激励·

氛围这样营造,员工才喜欢·组织氛围·

第三章 认知升级:从普通到卓越

天赋平平,如何让自己变得更加聪明?·多元智力·

思维定势,如何找到解决问题的方法?·问题解决·

心直口快,如何让自己变得更有逻辑?·结构化思维·

人云亦云,如何训练批判性思维?·批判性思维·

灵感稀缺,如何提升创造性思维?·创新思维·

快思考和慢思考,哪个方式更靠谱?·思维系统·

逐利和止损,影响你做决定的描述陷阱·框架效应·

客观和主观,影响你做判断的自我偏见·自我偏差·

理性和直觉,影响你做决定的神秘力量·运用直觉·

如何成为学习高手?·善用强化·

如何打败拖延症“小怪兽”?·执行意图·

什么是正确的学习姿势?·主动建构·

第四章 毕生发展:探索人生成长的轨迹

智力一般的父母可以生出高智商的孩子吗?·先天遗传·

原生家庭对一个人的影响究竟有多大?·后天教养·

错过这些时期,你的一生将会受影响·关键期·

苦难会使我们成为更好的自己吗?·异常因素·

如何提升心智能力?·认知发展·

我是谁?——对自己的看法是如何形成的?·自我概念·

他是谁?——对他人的看法是如何形成的?·了解他人·

如何正确对孩子进行性别教育?·性别意识·

高情商的孩子是如何炼成的?·情绪发展·

当一个人变老,心理上会有什么变化?·老年变化·

如何面对自己的老化?·老化应对·

大脑通信员:认识你的神经递质

目录

前言

引言

本书使用指南

第一个问题:这本书里的内容是否值得信任?

第二个问题:论文引用(reference)怎么看?

第三个问题:哪些内容是重点,哪些可以跳过?

01 哦,是爱情的味道:大脑里的化学反应

02 大脑里的信使

大脑里的打工人

“神经细胞被激活”到底是指什么?

神经细胞之间是如何传递信息的?

并非谁都能成为神经递质

03 多巴胺

多巴胺的三大功能

多巴胺过多有什么不好?

巧克力是怎么和爱情扯上关系的?

多巴胺不是真正的快乐

多巴胺究竟是什么?

04 血清素

解忧杂货铺

睡意正浓

减肥不成功,你是不是“杜绝碳水化合物”了?

05 去甲肾上腺素

和肾上腺素不得不说的关系

为什么去甲肾上腺素会有两个不同的英语名字?

状态不好,撤退!

“聪明药”真的能让人变聪明吗?

去甲肾上腺素是怎么控制觉醒状态的呢?

去甲肾上腺素究竟是什么?

06 乙酰胆碱

不能不说的尼古丁

用“恶魔的呼吸”来控制他人

你真的了解阿尔茨海默病吗?

乙酰胆碱究竟是什么?

07 谷氨酸

不被接受的历史

“最古老”的神经递质

神经递质也讲究“阴阳两仪”

记忆:我很忙

“金发姑娘原则”

08 GABA

大脑的“阴”

借酒消愁:为什么微醺时人感到放松?

补充GABA就能抗焦虑?

09 内啡肽

大脑自产自销的止疼药

为什么运动后会感到很爽?

10 一花独放不是春——睡眠

“醒着”可没你想得那么简单

来!跟着脑电波的节奏

原来睡眠那么“复杂”

“坐白班”的神经递质

得丘脑者,得睡眠

神经递质的“封神榜”:科学史盘点

后记

硬派健身

目录

Introduction 当我们在聊健身的时候,我们在聊些什么?

Chapter 1 什么样的身材才是好身材?

一、那些让你看起来更棒的部位

二、体重能代表什么?

Chapter 2 你为什么会减肥失败?

一、节食失败的原因

☉1.节食会让人变蠢——你知道你的大脑会被吃掉吗?

☉2.节食会反弹——减肥2斤长回10斤,这就是节食的下场

☉3.节食导致暴食——管不住自己的嘴巴,都是因为你节食!

二、运动失败的原因——你太容易听信他人了!

☉1.常识破坏1:只有40分钟以上的有氧运动才减肥?——大错特错!

☉2.常识破坏2:长时间的有氧运动是最好的减肥运动?——没错,但不一定对你有用!

☉3.常识破坏3:支出脂肪就等于体脂降低?——话虽如此,但减肥不是数学

☉4.常识破坏4:超重者应该多做有氧运动?——但你也得跑得起来啊!

Chapter 3 什么样的有氧运动最减脂?

一、什么是HIIT?——精明减肥者的选择

二、为什么要采取高强度间歇式的方式?——风靡全球的HIIT是怎么减肥的?

☉1.变化的高强度——持久减脂,刺激生长激素分泌

☉2.间歇运动——强效减脂,促进脂肪代谢

☉3.HIIT——更好的有氧运动

三、HIIT训练的重点——怎么做HIIT效果才最好?

四、简易HIIT训练计划

☉1.体重向下、楼层向上的高效减脂运动——爬楼梯

☉2.HIIT针对室内的懒人操

Chapter 4 塑形的抗阻训练——雕塑身体细节,从抗阻做起

一、胸大显腰细——对抗地心引力的关键

二、臀翘显腿长——完美曲线的黄金分割点

三、私藏的性感腹肌——身体视觉上最亮丽的风景线

四、挺拔而有气质的肩膀——成为衣架的关键

⊙1.肩部肌肉的构成

⊙2.如何加强肩关节的稳定性

五、纤细修长vs性感而有力量的胳膊——拜拜了,拜拜肉

六、匀称而性感的小腿——比腰围更显瘦的利器

Chapter 5 健身十问

一、健身后肌肉酸痛怎么办?

二、上完班后很累,应该运动吗?

三、空腹训练是更减脂还是对身体有害?

四、无器械健身真的更好吗?

五、骑车与跑步、跑步与快走,哪个更减肥?

六、关节有异响,还能运动吗?

七、害怕关节疼,能做抗阻训练吗?

八、拉伸能让我避免受伤,还是更容易受伤?

九、增肌与减脂可以同时进行吗?

十、如何选择健身房?

Chapter 6 当我们健身时,我们吃什么?

一、健身时到底该怎么吃,才能增肌又减脂?

☉1.卡路里篇

☉2.健身饮食——蛋白质篇

☉3.碳水化合物——最重要的营养,让肉长在该长的地方

☉4.脂肪——关键在于时间

二、运动对食欲的影响

三、为什么健身者只吃牛肉、鸡肉而不吃瘦猪肉?

⊙1.健身文化

⊙2.烹饪方式

Chapter 7 每日训练计划

注释

一平米健身:硬派健身

目录

自序 与更好的自己,在未来重逢。

Chapter 1 减肥,从何开始?

一、减肥靠饿?越饿越胖!

二、久坐不动,如何开始运动?

三、去不了健身房,如何更好地训练?

四、如何百元打造属于自己的健身房?

Chapter 2 想要好身材,如何制订健身计划?

一、训练方向|正确的开始,才有正确的结果!

二、训练部位|好身材,该练哪儿?

三、训练频率|一周练几次?每次都练哪儿?

四、训练内容|塑形动作,多重?几个?几组?怎么休息?

五、训练配比|哑铃和跑步,怎么搭配最有效?

六、训练顺序|那么多动作,如何安排顺序?

七、训前训后|训前拉伸是作死?运动热身怎么做?

Chapter 3 运动,只要60秒就有效!

一、超短时间,超强效果=燃脂神器HIIT!

二、居家必备,超强燃脂动作大全

三、燃脂塑形,好身材打造计划

Chapter 4 胸——好身材,更聚焦!

一、胸部训练重点

二、为什么要练胸?

三、什么是好看的胸形?

四、好胸形,怎么练?

五、胸部训练计划:男性版&女性版

Chapter 5 背——完美背影的关键!

一、背部训练重点

二、为什么要练背:身姿健康,身材轮廓的重点

三、背部训练有重点,男女练背大不同

四、有型背部,怎么练?

五、背部训练计划:男性版&女性版

Chapter 6 臀腿——女性翘臀长腿,男性更强爆发力的重点!

一、臀腿训练重点

二、臀部:完美身材最重要的部位!

三、大腿:成为男神女神的必要条件!

四、臀腿训练计划

Chapter 7 肩——挺拔身姿,更有气质!

一、肩部训练重点

二、为什么练肩?你最容易忽略的美丽!

三、肩部构成:肩部分三块,作用各不同

四、肩部,怎么练?

五、肩部训练计划:男性版&女性版

Chapter 8 手臂&小腿——让身材更完美的细节!

一、手臂&小腿训练重点

二、曝光度最高的手臂,如何打造更有型?

三、紧致有型、纤细匀称的小腿,性感的标志!

四、手臂&小腿训练计划

Chapter 9 腰腹核心——身材承上启下的关键!

一、腰腹核心训练重点

二、八块腹肌、马甲线,秀身材就靠它!

三、核心的作用:力量传递的关键

四、核心,怎么练?

五、核心训练计划:男性版&男性进阶版&女性版

Chapter 10 身姿矫正——挺拔端正,无懈可击!

一、身姿矫正训练重点

二、探颈:低头族,拿什么拯救你?

三、圆肩:不自信,都是胸大惹的祸?

四、驼背:越来越矮?练好再高五厘米!

五、高低肩:想要优雅端正?矫正高低肩!

六、骨盆前倾:小腹突出?可能是骨盆前倾!

七、骨盆后倾:平地摔?你的麻烦大了!

八、O形腿:腿形不正,如何拥有笔直的大长腿?

九、X形腿:腿形不正,如何拥有笔直的大长腿?

十、手腕酸痛僵硬?不要鼠标手!

后记 我的故事

硬派健身:100卡美食

目录

1.这么吃,能瘦吗?

一、减肥就要管住嘴?

1.节食少吃?下一次更胖的开始!

2.节食少吃,错在哪儿?

3.过度节食,究竟吃多少算过度?

二、 变相节食,饮食技巧也不管用

1.过午不食,能瘦吗?

2.吃得越多,瘦得越多?真有负卡路里的食物吗?

3.少吃多餐能减肥?没准让你吃更多!

4.摄入<支出,精打细算卡路里就能减肥?

5.低碳水饮食,可以减肥?

三、 低脂?天然?有机?未添加?有这些标签的食品真的能让人减肥吗?

1.糖/低糖/不添加任何糖?无脂/低脂?这世界不看你没什么,只看你有什么!

2.“天然”:你愿意就添加,法律管不着,大麻、烟草可都是纯天然的!

3.富含人体所需××种营养,××种维生素:基本算是废话……

4.营养是××的几倍:你也配跟我同台竞技?

5.“有机”食品:没有证据更营养

2.这么吃,就能瘦!

一、饮食应当看目的

二、平时吃(日常生活饮食)

1.你该吃什么,国家都帮你推荐了!

2.DASH饮食:膳食指南的加强版

3.这么吃,就能瘦!

三、健身运动饮食

1.健身训练期间(前后2小时),请勿摄入脂肪

2.训前饮食怎么吃,有劲儿又减肥?

3.训后饮食怎么吃?

3.完美塑形食谱

一、平时吃

1全麦面包

2 蔬菜团子

3 菌菇茄汁龙利鱼豆腐煲

4 越南春卷

5 薄荷牛肉卷

6 巧克力

7 宫保鸡丁

8 肉香圣诞树

9 口水鸡

10 咸甜豆腐脑

11 圣女果烤肉

12 丝瓜虾仁

13 辣白菜牛肉锅

14 上汤菜肉卷

二、训后吃

1 黄焖鸡米饭

2 秘制牛排

3 汉堡排

4 香菇酿

5 香嫩叉烧肉

6 麻辣小龙虾

7 水煮肉

8 冬日双姝

9 肉食者比萨

10 三杯大虾

11 腐皮春卷

12 石锅拌饭

13 蟹肉玉米饼

14 墨西哥藜米饭

三、随便吃

1 超低脂沙拉酱

2 牛奶咖啡布丁

3 美味鸭脖

4 香甜爆米花

5 水果宾治

6 关东煮

7 老北京爆肚

8 无糖脱脂酸奶

9 东洋风味健康叻沙

10 牛奶桃胶

11 香滑单皮奶

12 手撕香辣牛板筋

13 四季饮品

14 酸辣粉

15 葱香苏打饼

生命之美:奇异植物的生存智慧

前言

目录

第一章 肉食植物还是谋杀植物?——食虫植物新视野

第二章 吸引、捕食和消化——肉食植物的捕食机制

第三章 狼狈为奸与三角关系——捕虫树的心机

第四章 传粉者还是食物?——花柱草的野心

第五章 杀鸟者——安第斯皇后和无刺藤

第六章 放下屠刀,立地成佛——盾籽穗叶藤的临时肉食行为

第七章 肉食植物还是腐食植物?——猪笼草中的异类

第八章 进军水域——貉藻和狸藻

第九章 植物猎人——发现新的肉食植物

第十章 肉食植物新成员——腺菖蒲

第十一章 剃刀边缘——肉食植物的共栖者

第十二章 奇特而迷人——养殖肉食植物

第十三章 光合作用的背叛者——寄生植物

第十四章 地狱来的植物——菌花

第十五章 演化植物学家的噩梦——大花草

第十六章 宿主选择与物种分化——簇花草

第十七章 寄生植物与草食动物的竞争——槲寄生

第十八章 真菌同盟的背叛者——菌异养植物

第十九章 以菌为食——天麻

第二十章 进化的死胡同?——水晶兰的传粉

第二十一章 离奇消失的传奇植物——美国水玉杯

第二十二章 寄生还是菌异养?——唯一的异养裸子植物寄生陆均松

第二十三章 寻访国产珍稀幽灵之花——杯药草

后记

参考文献

网络图片引用来源:

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