(彩图版)新编家常小炒

简单的食材，一洗，一切，一炒，十几分钟就做出色、香、味俱佳的菜肴，顿时满屋的肉香、菜香、酱料香让您胃口大，垂涎欲滴。 我们将*人气的热门小炒，一一搜罗展示给您。辣子鸡丁、干煸四季豆是否让您胃口大？酱爆蟹、香辣小炒肉是否撩动了您的味蕾？这些食材普通、做法简单且一学就会的下饭好菜，只要按着我们清晰的步骤一步步学来，就会让您做出超人气饭馆中的爆小炒，让您在家也能成为超级大厨，玩转餐桌。 本书介绍了600多道经典人气小炒，每一道都以简单、家常的做法呈现，菜品的步骤从食材的选择、搭配、腌拌，到火候的调控、调料放的时间都一一详细讲解，并搭配贴心小提示，让您下厨的过程轻松、惬意！