食全食美

在生活中，我们常遇见这样的事情：同样一条鱼，有人烧出来味道鲜美无比，有人烧出来却味腥难以下咽，这是因为烧鱼不得的窍门。 厨房不大，但不要小看它，在每个家庭的日常生活中占有重要的地位，家庭主妇一日三餐都在厨房中操劳，忙着为一家人准备可口的饭菜，如果能掌握一些厨房中的小窍门，那么，繁忙的厨事家务就会变轻松许多。 本书精选了食物选加工、保鲜储存以及烹饪调味、美味自制等小窍门，并介绍了食物营养、食物相克及饮食禁忌常识，指出了人们在日常饮食中容易被忽视的科学细节，提出了值得重视的饮食新理念，这些窍门和常识，能令您的生活过得更愉快、更健康，更轻松！
【推荐语】
百姓厨房中百分之百有效实用的窍门，帮饮食男女处理一日三餐遇到的难题。口味新、材料实、作法简，健康素材，完美搭配！ 营养美味来自厨房。滋味无穷的营养美食，来自于创意无尽的厨房。精细算，挑三拣四，科学搭配，聪明的厨艺师都是在厨房里锤炼造而成的！ 疱厨之内有窍门。谁都不是天生的厨艺家，厨艺高超的烹调者在一箪食、一瓢饮中，都具有千奇百怪的的窍门，这些窍门甚至能诱惑远疱的厨的君子们走的厨房，一试身手！ 掌握窍门，享受生活。掌握本书的窍门，您将无须为食事厨事大费周章，伤透脑筋。它不仅能让您提升烹调手艺，享受烹调乐趣，还可以创造出健康的饮食生活，让您每天都充满活力！